東京・九品仏的法式甜點店×麵包店聯名合作 「CAKE meets BREAD in 九品仏 INFINI & Comme'N」以「美學交匯之日…」為概念,於 4月24日、25日舉辦
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東京・九品仏的法式甜點店INFINI與麵包店Comme'N將於4月24日至25日舉辦聯名活動「CAKE meets BREAD in 九品仏」。活動以「美學交匯之日」為概念,INFINI主廚將以Comme'N麵包為基礎,重新設計春季限定的套餐式甜點,並搭配SPECIALTY COFFEE,提供獨特的味覺體驗。
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常見問題
- Q: 位於九品佛的法式甜點店INFINI與麵包店Comme'N TOKYO預計在幾月幾日舉辦聯名甜點活動?
- A: 這場特別聯名的甜點與麵包饗宴,確定於4月24日與4月25日在東京都世田谷區奧澤舉辦。
- Q: 欲參加這場特別聯名套餐活動的民眾,需要支付多少日圓的費用?
- A: 該聯名活動的參加費用為每人7,000日圓,並且預計在4月3日開放大眾預約。
- Q: 聯名套餐中的第一道甜點Trois souffles, un instant融入了哪種口味的冰淇淋?
- A: 這道甜點結合了無麩質的奶油蛋黃麵包麵團,並搭配了特別的毛豆冰淇淋。
- Q: 主廚金井史章特別設計的第三道甜點Eclosion,其中包含了哪一種植物的糖漿製品?
- A: 第三道甜點除了使用奶油蛋黃麵包與烤布蕾外,還搭配了浸泡在糖漿中的大黃。
- Q: 負責這次活動甜點開發的主廚金井史章,過去曾在法國學習甜點的米其林三星餐廳叫什麼名字?
- A: 主廚金井史章於2009年旅法期間,曾在米其林三星餐廳Guy Savoy Paris學習精緻甜點。