用糙米做玄米茶 台東農改場提供自製簡易妙方
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AI 摘要（NQ 加工版）
台東區農業改良場提供用糙米自製玄米茶的簡易方法，並比較不同稻米品種的風味差異，鼓勵民眾追求健康手作飲食。
AI 分析
常見問題
- Q: 玄米茶的主要原料是什麼？
- A: 主要原料是糙米。台東農改場提供用糙米製作、不含咖啡因的玄米茶方法。
- Q: 如何在家製作玄米茶？
- A: 將洗淨的糙米浸泡30分鐘後瀝乾，然後用中小火乾鍋炒至米粒轉褐色並散發香氣即可。炒製時間約22分鐘。
- Q: 不同品種的糙米製作的玄米茶有何差異？
- A: 秈米製作的香氣較濃厚但不回甘；稉米茶湯順口、自然回甘；稉香米則會有多一層特殊香氣。