樹豆高營養卻難料理 台東農改場成功研發即食品
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AI 摘要（NQ 加工版）
台湾の農業部台東区農業改良場が、高栄養だが調理が難しかった「樹豆（キマメ）」の即席食品化技術を開発した。これにより調理時間が短縮され、多様な中式点心の具材として活用可能になる。