中央訊息 （中央社記者 賴于榛 、高華謙台北2日電）中聯油脂公司自主通報旗下大豆沙拉油「苯駢芘」（BaP）超標，衛福部食藥署今天表示，中聯是從黃豆提煉大豆沙拉油，會出現苯駢芘超標涉及製程，正請工廠釐清，後續若需改善，食藥署將與台中市食安處共同確認。 食藥署1日公布，接獲中聯油脂通報，提供泰山、福壽及福懋使用的一批大豆沙拉油，檢出致癌物苯駢芘含量超標，並啟動下架回收。 衛福部食藥署副署長蔡淑貞在政院會後記者會表示，根據食安法第7條，食品業者必須自主檢驗以及進行第三方驗證，且食用油食安本就是政府關注重點，過去3年針對食用油已經稽查240家次、抽驗372件產品都合格。 對於中聯大豆沙拉油苯駢芘超標，蔡淑貞說，中聯是從黃豆直接提煉大豆沙拉油，泰山、福壽及福懋是做小包裝分裝以及18公升商用等，目前相關產品都已經全面下架回收，台中市政府食安處昨天也與食藥署中區人員共同查核中聯，要求停止製造出貨。 蔡淑貞表示，至於為何出現苯駢芘超標，目前正請工廠釐清製程，後續若需改善，食藥署將與台中市食安處共同確認。（編輯：萬淑彰）1150702 選擇與事實站在一起，您的每一份贊助，都是守護新聞自由的力量 下載中央社「一手新聞」APP，即時掌握最新消息 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。