畜試所推動蘭嶼豬保種成功 助地方發展特色料理
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AI 摘要（NQ 加工版）
農業部畜產試驗所推動蘭嶼豬保種計畫成功，族群穩定成長。近年協助蘭嶼發展特色料理，並證實純種蘭嶼豬能適應原鄉環境。
AI 分析
常見問題
- Q: 蘭嶼豬是什麼？
- A: 蘭嶼豬是台灣特有的小型豬品種，生長慢、飼養期長，但具有獨特的油花與香氣。
- Q: 畜試所如何進行蘭嶼豬保種？
- A: 畜試所40多年前引進10幾隻蘭嶼豬進行保種，透過基礎選育與遺傳多樣性監測，目前數量約500多隻。
- Q: 蘭嶼豬的主要用途是什麼？
- A: 過去主要用於生物醫學研究，近年則協助蘭嶼發展特色料理與加工產品。
- Q: 蘭嶼豬的商業價值高嗎？
- A: 因生長慢、換肉率低，大量飼養的商業價值不高，但具有文化與特色料理的發展潛力。
- Q: 畜試所對蘭嶼豬的飼養管理做了哪些改進？
- A: 針對傳統以農業副產品及廚餘飼養導致的營養不均問題，進行飼養管理模式調整與研究，提升肉質穩定性與生產效率。