9家早餐店稽查違規 麵包過期、清漿檢出腸桿菌科
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AI 摘要（NQ 加工版）
台灣食藥署公布早餐店稽查結果，9家業者因食材過期、標示不實、衛生指標不合格等問題遭罰。其中包括早安美芝城、拉亞漢堡等連鎖品牌。
AI 分析
常見問題
- Q: 這次早餐店稽查總共有幾家違規？
- A: 根據食藥署公布的稽查結果，總共有9家早餐餐飲業者違規。
- Q: 哪些連鎖早餐店被點名違規？
- A: 違規名單中包含早安美芝城、拉亞漢堡、以及克里姆晨食等連鎖業者。
- Q: 主要的違規事項有哪些？
- A: 違規事項包含：未投保產品責任險、重組肉未標示、使用過期食材（如貝果、吐司）、產品品名與本質不符（如巴沙魚肉標示為鱈魚）、以及豆漿衛生指標菌超標。
- Q: 違規業者面臨什麼樣的處罰？
- A: 違規業者被地方衛生局依違反食安法裁處新台幣3萬元至8萬元不等的罰鍰。
- Q: 洪記豆漿大王的清漿被檢出什麼問題？
- A: 洪記豆漿大王的「清漿」在初驗時被檢出腸桿菌科超標（15 CFU/mL，超過正常值10 CFU/mL），這反映出衛生品質可能存在問題。