醫：減少塑料與代糖攝取是降低接觸環境毒素第一步
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AI 摘要（NQ 加工版）
醫師顏佐樺提醒，減少塑料、罐頭、人工色素、乳化劑與代糖攝取是降低環境毒素暴露的第一步。中研院與國衛院20年研究顯示DEHP與乳癌風險相關。
AI 分析
常見問題
- Q: 環境毒素的主要來源有哪些？
- A: 生活用品如塑膠容器、香精、熱感應紙；飲食如大型魚類、米製品、清洗不完全的蔬果；潮濕環境導致穀物、堅果、咖啡豆產生黴菌毒素。
- Q: DEHP與乳癌風險的關聯為何？
- A: 中研院與國衛院研究指出，DEHP暴露與MEHP%同時偏高，且初經年齡早於14歲時，乳癌風險可達未具備這3項風險因子者的7.52倍。
- Q: 顏佐樺醫師建議如何減少接觸環境毒素？
- A: 第一步是減少塑膠製品、罐頭食品、人工色素、乳化劑和代糖的攝取，減輕身體的進口負荷；第二步是強化肝臟解毒與腸道、腎臟代謝功能。
- Q: 這項研究歷時多久？追蹤多少人？
- A: 中研院與國衛院的研究歷時20年，追蹤上萬名台灣人。
- Q: 世界環境日是哪一天？
- A: 6月5日。