【沖繩美麗海水族館基金會】文化廳補助事業「飲食文化故事」創生・傳播模式事業:「琉球・沖繩傳統飲食文化」作為文化財產價值之調查報告
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沖繩美麗海水族館基金會作為文化廳補助事業的一部分,對琉球・沖繩的傳統飲食文化進行了調查,並將成果彙編成報告書和傳單。旨在闡明飲食文化的文化財產價值,並爭取其登錄為文化財產。