CAN EAT 即時因應29項過敏原品項修正，透過培訓協助餐飲與製造商安全轉換標示
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AI 摘要（NQ 加工版）
CAN EAT 即時因應29項過敏原品項標示修訂，並提供培訓。
AI 分析
常見問題
- Q: CAN EAT 今次有何對應措施？
- A: 即時對應了29項食品過敏原品項的修訂（腰果新增為特定過敏原，開心果新增為準特定過敏原）。
- Q: 針對企業的培訓將於何時舉辦？
- A: 針對餐飲和住宿業者的聯合培訓會議將於4月21日舉行，食品製造商的培訓預計於5月28日舉行。
- Q: 標示過渡期的風險是什麼？
- A: 指在製造商更新標籤前，餐飲業者可能錯誤判斷為已符合規定，導致提供錯誤資訊或疏漏風險。