以螺旋狀切法的炸薯條和手工薑汁汽水為招牌的店家「Brooklyn Ribbon Fries」,開發出含有約3.9顆生薑份量的「薑烯酚」的「薑烯酚 薑茶蘇打」,並於7月1日(三)起期間限定販售。 ■企劃背景 近年來,「暑熱順化」(讓身體習慣高溫的過程)在夏日正式來臨前,作為預防中暑的對策而備受矚目。然而,「暑熱順化」若在涼爽的環境下度過數天至一週,效果就會重置。特別是梅雨季期間涼爽度過後,梅雨季結束時更需注意。此外,今年的六月氣溫比去年低,可能導致「暑熱順化重置」。加上今年夏天預計有40°C以上的「酷暑」,若就這樣迎接盛夏,中暑的風險恐將升高。 「Brooklyn Ribbon Fries」自創業以來,透過手工釀製的薑汁汽水,不斷追求「生薑的美味與可能性」。這次,我們將目光聚焦於「暑熱順化」這個主題,並關注到透過加熱、乾燥生薑所產生的辛辣成分「薑烯酚」。「薑烯酚」具有由內而外溫暖身體、促進排汗的功效,因此被期待能與「暑熱順化」產生協同作用。 以「打造不易受突如其來高溫影響的身體」為主題,我們將推出期間限定的「薑烯酚 薑茶蘇打」,讓您在盛夏來臨前,能美味地進行「暑熱順化」。 ■關於期間限定新商品「薑烯酚 薑茶蘇打」 本次開發的「薑烯酚 薑茶蘇打」,是以「Brooklyn Ribbon Fries」的原創「薑茶」為基底,添加了作為「飲用桑拿」而備受矚目的薑成分「薑烯酚」,並以蘇打水調製而成,是一款充滿夏日風情的特別飲品。與未添加薑烯酚的產品相比,其含量約為2.7倍※1,一杯即可攝取相當於約3.9顆生薑以上的「薑烯酚」※2。 透過增加「薑烯酚」的份量,更增添了Brooklyn Ribbon Fries獨有的手工質感與辛辣風味,是一款將生薑特有的清爽刺激感與紅茶風味結合的「成人向け」薑茶蘇打。不僅在飲用瞬間帶來暢快感,隨著飲用,更能感受到身體由內而外逐漸散發的溫熱感,是夏日限定的特別飲品。 ■商品概要 商品名稱 :薑烯酚 薑茶蘇打 販售期間 :7月1日(三)〜 7月31日(五) 價格 :500日圓(含稅) 販售店鋪 :BROOKLYN RIBBON FRIES KOMAZAWA 地址 :東京都目黒區東が丘2丁目14−11 營業時間 :【午餐】 週二〜週五 11:00〜17:00(最後點餐16:30) 週六・週日 11:00〜17:00(最後點餐16:00) 【晚餐】 週二〜週日 18:00〜22:30(最後點餐22:00) ※1:由薑烯酚原料供應商池田糖化工業測定「薑烯酚 薑茶蘇打」的薑烯酚含量。 ※2:以生薑1顆80g換算(生薑1g約含薑烯酚5.2μg:池田糖化工業調查)。數值因生薑種類及季節等因素而異。 Brooklyn Ribbon Fries 店主 今村龍三郎 先生 評論 為了讓大家能健康地度過即將到來的盛夏,我們以本店深受常客喜愛的「薑茶」為基底,添加了「飲用桑拿」之稱的「薑烯酚」,製作了這款支持「暑熱順化」的特別薑茶蘇打。 預計今年夏天將會非常嚴峻,但六月卻反常地持續涼爽,許多人的身體可能已無法承受突然的氣溫驟升。 趁著暑熱順化效果重置的此刻,請務必透過這款特別的薑茶蘇打,美味又愉快地開始「暑熱順化」吧! ■「薑烯酚」對「暑熱順化」有效! 醫師・石原診所副院長 石原新菜醫師 解說 等到天氣變熱就太遲了,「在變熱之前就養成流汗的身體」非常重要! 「飲用暑熱順化」的重要性與薑茶蘇打的關聯 由於聖嬰現象的發生,預計今年夏天將會非常炎熱。因此,為應對急劇的氣溫上升,事先做好預防中暑的對策至關重要。 在此情況下,作為預防中暑的對策,重要的是在盛夏來臨前養成流汗的習慣,讓身體習慣高溫的「暑熱順化」。 提到「暑熱順化」,許多人可能會聯想到健走、泡澡或輕度運動等,但不少人難以每天持續。因此,作為一種容易融入日常生活的簡單方法,值得關注的是「透過飲用來意識暑熱順化」的觀念。 特別是生薑成分「薑烯酚」,被期待具有由內而外溫暖身體、促進發汗的作用。以相對容易在炎熱時期攝取的薑茶蘇打形式來攝取,或許能成為一個在享受的同時,也能意識到「暑熱順化」的契機。 雖然今年五月曾出現創下盛夏日紀錄的急劇氣溫上升,但六月卻反常地持續涼爽,與去年相比。事實上,暑熱順化效果可能在涼爽環境下度過數天至一週就會消失。也就是說,五月一度適應高溫的身體,可能因為六月的涼爽而恢復原狀,發生了「暑熱順化重置」。因此,我建議趁現在這個時期,透過「飲用暑熱順化」來輕鬆開始。 「暑熱順化」是什麼 「暑熱順化」是指讓身體習慣高溫的過程。人在不習慣高溫的狀態下,汗水難以順暢排出,體內熱量容易積聚,因此中暑的風險會增加。 另一方面,在盛夏來臨前適度排汗,讓身體習慣高溫,體溫調節功能會更容易運作,有助於打造能應對高溫的身體。 近年來,隨著氣溫提前升高,「暑熱順化」這個詞本身的認知度也在提高,