雪印惠乳集團旗下的雪印Bean Stalk股份有限公司(總公司:東京都港區,代表取締役社長:松永 政也)謹此通知,本公司於2026年6月20日至21日舉辦的第25屆新生兒營養論壇中,報告了與降低食物過敏風險相關的母乳成分「聚胺」之生理功能。 「新生兒營養論壇」是一個旨在發布與分享高風險新生兒營養相關最新知識的學術會議,全國各地新生兒醫療領域的醫師及醫療從業人員均會參與。本公司每年皆於企業專題演講中,主要報告全國母乳調查結果。 ◆發表內容 聚胺是腐胺、亞精胺、亞精胺等物質的總稱,廣泛存在於生物體內,已知與細胞分化、增殖、免疫調節等有關。母乳中亦含有聚胺,並顯示其可能參與嬰兒期發育中的消化道成熟,透過形成腸道屏障功能來抑制外來異物的侵入。此外,亦有報告指出其與免疫功能有關,可能在調節免疫平衡的同時抑制過度的發炎反應。進一步而言,自2015年起與雪印惠乳股份有限公司共同實施的第三次全國母乳調查顯示,母乳中較高的聚胺濃度可能與嬰兒食物過敏發病風險較低有關。 本次發表中,我們結合了母乳中聚胺的生理功能知識,以及第三次全國母乳調查所獲得的流行病學知識,說明其與食物過敏發病可能相關的機制(圖1)。 圖1 母乳成分聚胺降低食物過敏發病風險的預期機制 ◆調查結果的運用 為了實現一個讓所有人都能安心育兒的社會,本公司今後將持續進行母乳成分與母親生活習慣、嬰兒成長發育之間關係的研究,致力於累積並發布嬰幼兒營養相關的知識。我們將透過學會等場合發表這些研究成果,透過母乳研究為嬰兒營養領域的發展做出貢獻,並將其應用於嬰幼兒營養相關商品的研發,包括嬰兒配方奶粉等。 ◆研究發表概要 演題名 母乳中聚胺濃度與嬰兒食物過敏發病之關聯 發表者 野尻惠資 雪印Bean Stalk股份有限公司 商品開發部 發表日期 2026年6月20、21日(發表日期:6月21日) 會場 淺草橋Hulic Hall(東京都台東區淺草橋) 【相關新聞稿】 ・母乳聚胺:降低食物過敏發病風險的新線索 (2026年5月28日:https://www.beanstalksnow.co.jp/news/8171/) ・第三次全國母乳調查 闡明影響母乳成分個體差異的因素 - 針對1,071組日本母嬰的大規模調查- (2025年11月26日:https://www.beanstalksnow.co.jp/news/7963/) ・雪印惠乳與雪印Bean Stalk的母乳調查 國內首度詳細解析日本母乳中醣鏈的濃度變化 於「第44屆日本醣質學會年會」發表 (2025年10月6日:https://www.beanstalksnow.co.jp/news/7893/) ・挑戰食物過敏:母乳成分的角色與濃度變化解析的最新知識《第24屆新生兒營養論壇》發表 (2025年6月24日:https://www.beanstalksnow.co.jp/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/7809/) ・第三次全國母乳調查 顯示母乳中的聚胺可能降低嬰兒食物過敏發病風險。(2025年5月27日:https://www.beanstalksnow.co.jp/news/7783/) ・第三次全國母乳調查 1210組母親與嬰兒參與的研究概要已刊登論文 (2020年6月11日:https://www.beanstalksnow.co.jp/news/5893/) ・全國規模母乳調查開始 (2015年7月24日:https://www.beanstalksnow.co.jp/news/873/) 【關於雪印Bean Stalk 第三次全國母乳調查】 為研究母親生活習慣與母乳成分對嬰兒的影響而實施。 1 目的:了解母乳成分與母嬰背景資訊的關聯 2 對象:1,210名進行母乳哺育的母親 3 方法:母親提供母乳,並進行飲食及生活習慣問卷、嬰兒發育及疾病狀況問卷調查 4 母乳收集:2015年~2020年,追蹤調查:2016年~2025年 ※關於第1回(1960年實施)及第2回(1989年實施)的母乳調查,請參閱本公司網站。https://www.beanstalksnow.co.jp/labo/milk/ 【關於提供母乳資訊的網站「母乳研究室」】 本網站以淺顯易懂的方式介紹雪印Bean Stalk 70餘年來致力投入的母乳研究,並提供母乳成分與嬰兒發育健康相關資訊,以及與母乳相關的話題與小知識。 網址:https://bonyuukenkyuu.com/ 【企業資訊】 雪印惠乳集團 雪印Bean Stalk股份有限公司 (Bean Stalk Snow Co.,Ltd.) 設立:2002年8月7日 代表者:代表取締役社長 松永 政也 網址 :https://www.beanstalksnow.co.jp