「成為日本第一提升蘋果價值的公司。」〜從東京立川出發，打造「水果的未來」的挑戰〜

常見問題

Q: 「April Dream」是什麼樣的企劃？

A: 「April Dream」是 PR TIMES 分享企業夢想的企劃。4月1日是愚人節，但此企劃將這一天定位為「談論夢想的日子」，鼓勵企業分享其實現夢想的目標。

Q: 株式会社根津為何發表「成為日本第一提升蘋果價值的公司」的夢想？

A: 面對日本蘋果面臨價格競爭、規格外品浪費、生產者收益下降等現狀，我們希望透過重新定義蘋果固有的「個性」與「體驗價值」，並將其價值最大化，來解決這些問題。

Q: 具體採取了哪些措施？

A: 在「將『吃』昇華為體驗的商品開發」方面，我們進行了依品種開發食譜、舉辦品嚐會及講座。此外，在「與地區共創的商業模式」方面，我們經營公園內咖啡廳、舉辦地區活動、與小學生合作開發商品等。

Q: 「Adam's awesome PIE」是怎樣的店鋪？

A: 這是一家由擁有70年歷史的蘋果批發商經營的蘋果派專賣店。主要使用長野縣的蘋果，並結合當地蔬菜，提供能提升食材價值的商品與體驗。