雄山株式會社(總公司:神戶;代表取締役社長:加藤泰雄)將於2026年7月1日(三)起,在日本全國發售自北愛爾蘭進口販售的Boatyard蒸餾廠有機琴酒、有機伏特加、Old Tom琴酒、Slow Boat琴酒利口酒。 Boatyard蒸餾廠座落於北愛爾蘭西南部的菲爾馬納郡,阿恩湖畔,是自1890年以來該地首間合法設立的蒸餾廠。蒸餾廠名稱源自於其建造在曾被使用的船塢(Boatyard)上,秉持從原料栽培到裝瓶一貫作業的Farm-to-bottle理念,重視使用在地有機原料。該廠同時追求頂級品質與守護地球未來的永續烈酒釀造,持續展開新的冒險。 坐擁美麗自然景致的蒸餾廠 Boatyard蒸餾廠於2023年成為愛爾蘭島上首間獲得B Corp認證的蒸餾廠。 B Corp認證是一項國際認證制度,透過全方位評估環境、員工、顧客、社區、公司治理等五大永續發展項目,僅授予符合高標準、具備公益性與高度透明性的企業。Boatyard蒸餾廠致力於推動永續發展,為打造更美好的社會而努力。 此外,雙重琴酒(Double Gin)使用包括杜松子在內的所有植物原料均為有機栽培,伏特加所使用的麥子則直接向在地有機農家採購,並已取得有機認證。有機製法雖耗時費工,卻能提供極致美味烈酒所需的最高品質原料。 二氧化碳排放量減少約60%,包裝重量大幅削減至商品總重的約2%(※玻璃瓶的情況下,瓶重佔總重43%) 透過提供環保包裝ECO REFIL(環保補充包),減少玻璃瓶使用量並促進重複利用,進而減少玻璃瓶廢棄物,降低運輸時的能源消耗,並有助於減少二氧化碳排放。 此外,蒸餾殘渣提供給在地農家作為牛飼料,使用過的杜松子則再利用於巧克力製作,從生產的各個環節進行檢討,不斷致力於提升永續性,最終目標是實現完全脫碳化。 壺式蒸餾器(Pot Still)與連續式蒸餾器(Column Still)的混合型 將有機小麥的烈酒與自家農園收成的甜味香蒲(Sweet Gale)等8種有機植物原料浸漬18小時。透過在蒸餾過程的開始與結束時投入杜松子,採用「雙重接觸法(Double Contact Method)」,最大限度地引出杜松子的個性,造就了強勁而細緻的風味。 【商品概要】 帶有柑橘與花香甜味的滑順有機琴酒 商品名稱:Boatyard Double Gin 發售日期:2026年7月1日 參考零售價:開放 容量:700ml 酒精濃度:46% 香氣:濃郁青翠的清新香氣 風味:強勁的松木香與些微木質甜味的複雜滑順口感 餘韻:帶有微辛的清新柑橘與甜味交織,留下舒適的餘韻 商品名稱:Boatyard Double Gin ECO REFIL 發售日期:2026年7月1日 參考零售價:開放 容量:2800ml 酒精濃度:46% 透過創新的環保補充包,旨在減少一次性玻璃瓶並降低運輸二氧化碳排放量,追求永續發展。由可回收材料製成的環保補充包,一袋容量相當於傳統包裝的4瓶,減少了84%的材料,是款對環境友善的商品。 奶油般滑順的有機伏特加 商品名稱:Boatyard Vodka 發售日期:2026年7月1日 參考零售價:開放 容量:700ml 酒精濃度:41% 香氣:黑胡椒的辛辣感與香蕉、橘子皮的果香,以及淡淡的蜂蠟香 風味:未過濾的濃郁滑順口感,帶有穀物衍生的焦糖般甜味 餘韻:舒適的香草甜味餘韻 帶有糖漬乾果的淡淡無花果與葡萄乾風味,以及絲綢般太妃糖般的橘子餘韻 商品名稱:Boatyard Old Tom Gin 發售日期:2026年7月1日 參考零售價:開放 容量:700ml 酒精濃度:41% 香氣:鮮明的杜松子、松木、柔和的香草香氣 風味:肉桂的辛香、乾果、無花果、葡萄乾的淡雅風味和諧融合 餘韻:帶有太妃糖與橘子感的獨特餘韻 帶有甜美的李子與黑醋栗風味,柔和的蜜露與斯洛莓的酸度及乾燥的杜松子達到平衡 商品名稱:Boatyard Slow Boat Gin 發售日期:2026年7月1日 參考零售價:開放 容量:700ml 酒精濃度:29.8% 香氣:淡淡的杏仁與酸甜櫻桃的香氣 風味:濃郁多汁的李子、黑醋栗、豐富的莓果果味擴散,並伴隨堅果風味,口感複雜芳醇 餘韻:帶有微辛的清新柑橘與甜味交織,留下舒適的餘韻 【獲獎紀錄】 榮獲多項殊榮,包括英國權威酒類產業雜誌《Drinks International 2026》評選為前10大品牌,以及由酒吧業界專業雜誌《CLASS Magazine》等主辦的「Bartenders' Brand Awards 2025」琴酒部門金牌獎及類別冠軍。 ◆Boatyard Organic Double Gin Drinks International 2026:獲選為全烈酒類別前10大品牌,並在最佳銷量琴酒中排名第6,趨勢琴酒中排名第7 Bartenders' Brand Aw