水口酒造於世界級 IWC 2026 創佳績：參賽 6 款品項全數奪牌，囊括愛媛縣唯一金賞
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AI 摘要（NQ 加工版）
創立於1895年的水口酒造（愛媛縣松山市）在世界最具影響力的葡萄酒競賽「IWC 2026」日本酒部門中表現卓越，參賽的 6 款品項全數獲得獎牌。其中「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟釀」與「仁喜多津 純米吟釀 櫻花酵母」更勇奪金賞（Gold Medal），為愛媛縣內唯一獲得金賞的酒造。繼法國「Kura Master 2026」獲獎後，再次於國際舞台證明其世界頂尖的釀造品質。
AI 分析
常見問題
- Q: IWC 2026で水口酒造が獲得した成果は何ですか？
- A: 出品した全6銘柄すべてがメダルを獲得し、そのうち「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」と「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」の2銘柄が愛媛県内唯一のゴールドメダル（金賞）を受賞しました。
- Q: ゴールドメダルを受賞した「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」の特徴は？
- A: 愛媛県産のデルフィニウム「さくらひめ」の花から抽出された「さくらひめ酵母 Type1」を使用しており、華やかな香りと果実のようなジューシーさが特徴です。洋食にも合うバランスの良い酒質です。
- Q: 水口酒造は過去にどのような賞を受賞していますか？
- A: 直近ではフランスの日本酒コンクール「Kura Master 2026」で出品全銘柄が受賞し、「最優秀蔵元」第6位に選出されています。また、愛媛県新酒鑑評会での第1位（知事賞）など国内外で多数の受賞歴があります。
- Q: 水口酒造の歴史と所在地を教えてください。
- A: 1895年（明治28年）創業の松山・道後地区唯一の造り酒屋です。所在地は愛媛県松山市道後喜多町3-23です。
- Q: IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）とはどのようなコンテストですか？
- A: 1984年に設立された世界的に権威のあるワイン・日本酒のブラインドテイスティング審査会です。SAKE部門は2007年に設立され、世界十数か国の専門家によって厳正に審査されます。