新潟魚沼創業公司「Mybase」與老牌酒廠「綠川」合作，推出加入乳酸菌的酒粕起司蛋糕「Mrs.雪國」
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AI 摘要（NQ 加工版）
位於新潟縣魚沼市的地域創業公司 Mybase 與擁有約140年歷史的名門酒廠「綠川」合作，推出了奢華的酒粕起司蛋糕「Mrs.雪國」。該產品旨在支援育兒媽媽並振興地方商店街，將過去被視為產業廢棄物的酒粕轉化為富含乳酸菌且無罪惡感的健康甜點。
AI 分析
常見問題
- Q: 「Mrs.雪國」使用的酒粕來自哪裡？
- A: 使用的是新潟縣魚沼市擁有約140年歷史的老牌酒廠「綠川」的酒粕。
- Q: 加入乳酸菌有什麼好處？
- A: 在享受甜點的同時攝取有益健康的成分，提供「無罪惡感」的食用體驗。
- Q: 這與魚沼的地方創生有什麼關係？
- A: 透過有效利用曾被視為廢棄物的酒粕，並促成傳統產業與創業公司合作，旨在重振商店街與地區活力。