傳承百年魚販精神的酒場「爐端 坂月」5月24日於池袋開幕
NQ 評分
34/100
N1 內容完整性
4
AI 摘要（NQ 加工版）
株式会社Mostfun將於2026年5月24日在池袋車站東口附近開設新型態餐廳「爐端 坂月」。這家正宗的爐端燒酒場，將採用承襲自百年老魚店「魚初」的「武藏境魚家さん」以其專業眼光挑選的鮮魚，搭配來自千葉縣的晨採蔬菜。餐廳選址於一家備受懷念的歇業名店舊址，旨在透過結合深厚傳統與對食材新鮮度的堅持，為池袋的飲食文化提供新價值。