創立於大正2年的老字號「島家」挑戰日本料理的再定義。「現代名工的技藝」與「年輕感性」融合的吧台式日本料理店【寶塚 しま楠】5月8日（週五）開幕
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創立於大正2年（1913年）的日本料理與涮涮鍋老字號「株式會社島家」，將於2026年5月8日（週五）在發源地寶塚開設新形態的日本料理店「寶塚 しま楠」。該店由繼承「現代名工」島家名譽主廚上野研二精神與技藝的愛徒楠本竜萬擔任主廚，旨在提供超越既有框架的全新飲食體驗，同時珍視傳統，並為寶塚地區的活化做出貢獻。