「品味海鮮的現代法式料理」餐廳「1864.」在銀座盛大開幕。曾擔任米其林三星「L'Osier」主廚多年的山下泉主廚，將日本近海的恩惠以法式烹飪技巧精緻呈現。
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福原企業在銀座盛大開幕現代法式餐廳「1864.」。曾擔任米其林三星「L'Osier」主廚多年的山下泉主廚，將提供以日本近海海鮮為主的法式料理。