牛農在小學進行食農教育：透過五感體驗「珍視生命」

常見問題

Q: 東日本産直ビーフ研究会が実施している食育授業の内容は何ですか？

A: 牛のエサやり体験や、食肉に関わる親事実話を基にした紙芝居の読み聞かせなどを行い、食の生産過程や命の大切さを学ぶ体験型の授業を実施しています。

Q: 糸賀貴志氏はどのような目的で滝郷小学校で食育授業を行っていますか？

A: デジタル教育が進む中、実際の現場や生産者と触れ合う体験を通じ、子どもたちに「食」を身近に感じてもらい、「命をいただくことの大切さ」を学んでほしいという思いから実施しています。

Q: 授業を受けた子どもたちにはどのような変化が見られましたか？

A: 教職員からは、食べ物や生産者に感謝して食べるようになった、嫌いなものでも食べる努力をするようになったという声が寄せられています。

Q: 今後、授業で予定されているSDGsに関する取り組みは何ですか？

A: 小学5・6年生を対象に、牛のゲップを減らすなどのSDGsへの取り組みや、地域産業に関する講話を実施する予定です。

Q: 東日本産直ビーフ研究会の食育活動の理念は何ですか？

A: 「本当においしい牛肉を追求し、届け続ける」ことを理念とし、子どもたちが食の大切さや命への感謝を学べる機会を広げ、食育活動を推進しています。