株式會社安井商店 SAKAI KASHI BREWERY 株式會社安井商店(總公司:茨城縣猿島郡境町,代表取締役:安井正博)營運的「SAKAI KASHI BREWERY」的「Barrel Aged United Stout」,在於德國舉辦的國際啤酒品評會「Finest Beer Selection 2026」中,榮獲Beer of the Year International獎項,並在843款酒品中並列最高評價(98分)。此外,此獲獎紀錄為日本精釀啤酒廠的首項創舉。 ■ 關於 Finest Beer Selection Finest Beer Selection是由德國Meininger Verlag公司與Doemens Academy共同主辦的國際啤酒評價會。 此評價會不僅競逐名次,更採用100分滿分的絕對評價方式,2026年大會由包含3位世界啤酒侍酒師冠軍在內的國際評審團進行評選。 ■ 得獎啤酒 Barrel Aged United Stout 以波本桶熟成的Stout為基底,融合了烘焙麥芽的醇厚香氣與酒桶帶來的香草及木質風味,是一款調和了濃郁且複雜風味的木桶熟成啤酒。 其巧克力與烘焙麥芽的香氣、令人聯想到香草的酒桶香、以及濃郁的口感均獲得高度評價。 ■ 對獲獎的感想 SAKAI KASHI BREWERY是於2018年在茨城縣境町創立的小型精釀啤酒廠。 儘管年產量約23kL,單次製程僅200L的小規模設備,但透過每一次製程都堅持對品質的追求,最終能在世界舞台上獲得最高評價,我們感到非常榮幸。 此次獲獎,我們衷心感謝一直以來支持我們的顧客、合作夥伴以及在地居民的協助。 ■ 未來展望 以此獲獎為鼓勵,我們將持續挑戰從茨城縣境町出發、邁向世界的精釀啤酒釀造。 此外,我們也將與相關事業STORK VALLEY DISTILLERY的威士忌事業合作,持續挑戰世界市場。 【公司概要】 株式會社安井商店 所在地:茨城縣猿島郡境町 代表者:代表取締役 安井 正博 SAKAI KASHI BREWERY 設立:2018年 年產量:約23kL 【聯絡資訊】 株式會社安井商店 公關負責人:安井 健 TEL:0280-87-0022 E-mail:kenyasui1022@gmail.com