株式會社 協同インターナショナル開始販售封存柯拉提娜(Coratina)品種潛力的特級初榨橄欖油「Fenolio」。 Fenolio的特色 【Levante公司】 發源於義大利普利亞地區的橄欖農園,擁有超過120年的歷史,世代傳承其傳統與熱情的老牌橄欖油製造商。擁有自有農園,從橄欖栽培到裝瓶皆一貫作業。 Fenolio 500ml 【對商品的堅持】 此款特級初榨橄欖油獲得歐洲原產地名稱保護(D.O.P. Terra di Bari Castel del Monte)及有機JAS認證。 僅使用在義大利普利亞地區的卡斯爾德爾蒙特(Castel del Monte)地區栽培的有機柯拉提娜品種。為了最大限度地發揮柯拉提娜品種所含的多酚,從採收到榨油在6小時內完成,榨油溫度保持在24°C以下,並以極其細緻的注意製造。其結果是,含有690mg/kg的多酚,製成了濃縮了強勁而細膩風味的橄欖油。 Fenolio Castel del Monte 榮獲2026年BIOL金獎 【多酚帶來的橄欖油原本的價值】 橄欖油中所含的多酚,是植物為了自我保護而產生的天然成分。一般而言,多酚被認為是具有抗氧化作用的成分,受到關注健康飲食生活人士的矚目。 特別是,剛採收的優質特級初榨橄欖油,有些富含此類多酚,清爽的苦味和喉嚨深處感受到的辛辣感,也被認為是其豐富性的特徵之一。 富含多酚的橄欖油,不僅香氣和風味濃郁,在品質方面也具有不易氧化的特點。在襯托食材原味的同時,也能享受到道地的風味,這也是其魅力所在。 為您的日常餐桌添上一杯講究美味與品質的橄欖油。富含多酚的特級初榨橄欖油,是重視飲食人士的選擇。 【風味】 呈現鮮豔的綠色帶有金色的光輝,香氣讓人聯想到橄欖果實的新鮮感。帶有青菜和青草般的香氣,以及強勁的果實風味、均衡的苦味和令人愉悅的辛辣感,讓人感受到這是凝聚了柯拉提娜品種特點的一滴。 此外,「Fenolio」在2026年BOIL(國際有機橄欖油競賽)中榮獲金獎。 【商品規格】 D.O.P. Terra di Bari Castel del Monte 特級初榨橄欖油 Fenolio 500ml x 6 / 箱 https://kyodo-inc.co.jp/food/levante/index.html 【關於協同インターナショナル】 透過販售「至今未曾有之物」、「無人能模仿之物」,為顧客提供利益,這就是本公司創立以來的企業理念。我們將跨越行業、國界等一切藩籬,持續挑戰不被既有價值觀所束縛,並致力於社會貢獻。 【公司概要】 公司名稱:株式會社 協同インターナショナル 所在地:川崎市宮前區宮崎2-10-9 代表人:池田謙伸 設立:1970年10月1日 URL:www.kyodo-inc.co.jp 事業內容:以生火腿為首的高級食材的製造及進口販售,電子、生命科學、畜產酪農器材的製造及進口販售。