2021年復興的「敷嶋」酒造，成功從百年舊酒窖採集到獨特清酒酵母！
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AI 摘要（NQ 加工版）
伊東株式會社（Kamezaki Kamos株式會社100%子公司）成功從已停業20多年的舊酒廠採集並試釀了獨特的酵母。復興後的「敷嶋」品牌，將於4月11日的龜崎酒造祭上，推出使用其傳承酵母的產品。