株式會社 Press Alternative (總公司:東京都目黑區 代表取締役:河村恭至) 營運的公平貿易品牌「第三世界商店」,將推出讓您在家也能輕鬆享用道地斯里蘭卡咖哩的超人氣商品「咖哩之壺 即食咖哩系列」,並於2026年7月3日(五)起全新上市。本次改版,為了讓您在家更能輕鬆享用斯里蘭卡傳統飲食文化「斯里蘭卡套餐」,每盒將包含兩種咖哩及一種醬料。我們將提案一種能讓您透過混合不同咖哩來品嚐風味變化的道地斯里蘭卡獨特飲食體驗。這款道地的即食咖哩,使用了豐富的香料、香草及香辛蔬菜,並且不添加胺基酸等調味料、香料等添加物,以及不使用小麥粉。即使在忙碌的家事與工作中,也能在家中享受一趟彷彿斯里蘭卡之旅般的特別時光。 咖哩之壺 即食咖哩系列 市場背景:香料咖哩人氣高漲與「用美食旅行」的體驗需求 近年來,隨著日本國內香料咖哩專賣店的增加以及家用香料商品的充實,人們對道地香料料理的興趣日益高漲。同時,隨著健康意識的抬頭,利用香料製作的健康餐點也受到越來越多關注。另一方面,在物價上漲及旅遊費用高漲的背景下,在家中享受如同外出用餐般的「宅外食」以及體驗異國文化與美食的「用美食旅行」的需求也持續擴大。基於以上背景,「第三世界商店」將「咖哩之壺 即食咖哩系列」改版,以提供能完整體驗道地斯里蘭卡飲食文化的商品。我們將提出一種新的飲食提案,讓您不僅能品嚐即食咖哩,更能體驗到當地的吃法與風味的變化。 商品開發背景:想傳遞「混合食用」的斯里蘭卡飲食文化樂趣 在斯里蘭卡,有一種文化是將多種咖哩及配菜、調味料盛裝在同一個盤子裡,然後一點一點混合著吃。斯里蘭卡套餐的魅力在於,在品嚐各自獨特的香料與食材風味的同時,透過混合能創造出全新的味道。本次改版,為了讓您在家也能完整體驗這種飲食文化,每盒將包含兩種咖哩,以及能增添風味層次的醬料。我們希望能帶給您如同在斯里蘭卡旅行時,在當地享用美食般的體驗。 在斯里蘭卡,會針對不同的食材製作不同的咖哩,例如肉類咖哩、魚類咖哩、豆類咖哩等。將這些咖哩盛裝在同一個盤子裡,搭配醬料及配菜一起享用是常見的吃法。首先品嚐各自的味道,然後一點一點混合著吃,香料與食材的美味就會層層疊加,風味也會隨之變化。「咖哩之壺 即食咖哩系列」只需淋在飯上,就能輕鬆完成道地的斯里蘭卡套餐。即使在忙碌的日子裡,也能輕鬆體驗異國飲食文化。 斯里蘭卡咖哩的特色 1 使用椰奶 椰子是斯里蘭卡最具代表性的食材之一。咖哩等許多料理都會使用椰子,斯里蘭卡咖哩以椰奶為基底,特色是口感溫和卻香料味十足。 2 油脂少,健康 印度咖哩常使用酥油(奶油),而斯里蘭卡咖哩的油脂相對較少,使用的油也以椰子油為主。口感清爽,與米飯及配菜混合後更能提升美味。 3 單獨品嚐或混合品嚐皆可 斯里蘭卡咖哩會針對不同食材製作咖哩,因此每一種的特色都很鮮明。不僅可以單獨品嚐,混合後更能發現新味道,這也是其魅力所在。 豬絞肉咖哩×扁豆咖哩 示意圖 商品陣容 咖哩之壺 即食咖哩「豬絞肉×扁豆」 這是一款豬絞肉咖哩,帶有濃郁的豬肉風味和芳醇的香料,令人食指大動;以及扁豆咖哩,帶有溫和的豆類甜味、椰奶的香氣和辛辣的後味。 【內容物】 ・豬絞肉咖哩 (中辣) ・扁豆咖哩 (中辣) ・醬料 豬絞肉×扁豆咖哩 咖哩之壺 即食咖哩「雞肉×鷹嘴豆」 這是一款放山雞肉咖哩,帶有雞肉的鮮甜和芳香的香料,口感辛辣;以及鷹嘴豆咖哩,帶有鬆軟鷹嘴豆的甜味,口感溫和。 【內容物】 ・雞肉咖哩 (辣) ・鷹嘴豆咖哩 (溫和) ・醬料 雞肉×鷹嘴豆咖哩 咖哩之壺 即食咖哩「波羅蜜×扁豆」 這是一款使用具有類似肉類般鬆軟口感的熱帶水果波羅蜜製作的斯里蘭卡獨特咖哩,以及扁豆咖哩的組合。 【內容物】 ・波羅蜜咖哩 (中辣) ・扁豆咖哩 (中辣) ・醬料 波羅蜜×扁豆咖哩 咖哩之壺 即食咖哩的特色 香氣濃郁、風味深邃的道地香料咖哩 大量使用香料、香草及香辛蔬菜,實現了即使是即食咖哩也難以想像的濃郁香氣與深邃風味。 使用安心的原材料 採用活用香料與食材本身力量,不依賴胺基酸等調味料及香料等添加物的製法。 不含小麥粉 製作過程中不使用小麥粉。 透過公平貿易實現永續生產 「咖哩之壺」系列所使用的香料,是透過與斯里蘭卡生產者進行公平貿易採購而來。生產夥伴們懷抱著「想從農村振興斯里蘭卡」的理念,於2000年創立了農村開發計畫。透過有機栽培技術、品質管理指導及通路開拓等方式,致力於建立讓香料農家能夠生產高附加價值農產品並獲得穩定收入的機制。此項取り組み發展至2014年,農家們自行成立了公平貿易NGO。目前,生產者們主導著支持當地農業與生活,並致力於建構能延續至下一代的永續性區域發展。 「咖哩之壺」系列不僅提供美味,更伴隨著支持生產者自立與地區未來的公平貿易機制一同送達。 斯里蘭卡生產者香料 關於「咖哩之壺」系列 「咖哩之壺」是「第三世界商店」旗