職人傾注心血的24個月熟成「黑松內高達起司」 藤田公司(總公司:北海道苫小牧市,以下簡稱「本公司」)宣布,由本公司擔任指定管理單位所經營的「黑松內町特產手工加工中心 托瓦・韋爾」,將自2026年6月29日起,於官方線上商店為主,並透過展售活動等期間限定、數量限定的方式,推出品牌史上首款長期熟成商品「【數量限定】職人渾身的24個月熟成黑松內高達起司」。 ■ 本項目的背景與目標 本公司所推動的地區活化與品牌行銷策略中,善用當地豐富資源開發高附加價值商品,是一項重要舉措。 此次將原本「黑松內高達起司」的熟成期間延長至兩年(24個月),並在徹底的品質管理與溫度控制下,由職人精心熟成,成功呈現出由胺基酸結晶(鮮味成分)所帶來的濃郁風味與芳醇香氣。 此外,由於長期熟成需佔用熟成倉儲空間,並需高度的製造管理,因此本商品定位為稀有性極高的高級商品。銷售將不透過常設店面,僅限於官方電商網站(D2C)及特定展售活動,直接提供給全國忠實愛好者,同時致力於提升品牌價值並建立獲利導向的事業結構。 ■ 商品特色 托瓦・韋爾的長期熟成商品:歷經兩年時間細心熟成,為品牌史上最高級的高達起司。 濃郁鮮味與獨特口感:除了長期熟成特有的濃厚風味與香氣外,更能享受胺基酸結晶所帶來的「喀滋」清脆愉悅口感。 稀有性高的限量商品:因長期熟成需佔用熟成倉儲空間,且製造管理受限,故生產數量有限。僅於官方線上商店及特定展售活動販售的高級商品。 ■ 販售資訊 商品名稱:【數量限定】職人渾身的24個月熟成黑松內高達起司 價格:1,296元(含稅,另計運費) 販售期間:2026年6月29日(一)9:00 起至 2026年7月12日(日)23:59 止 販售通路:托瓦・韋爾官方線上商店及指定展售活動 販售網站:https://toitvert.official.ec/ ※本商品為數量限定販售,若達預定銷售數量,即使仍在販售期間內,亦可能提前結束販售。 ■ 關於「黑松內町特產手工加工中心 托瓦・韋爾」 黑松內町特產手工加工中心 托瓦・韋爾 「黑松內町特產手工加工中心 托瓦・韋爾」是以北海道黑松內町豐富的自然與在地資源為基礎,製造與銷售起司、火腿、香腸、冰淇淋等高品質食品的在地品牌據點。 設施名稱「托瓦・韋爾(toit vert)」為法語「綠色屋頂」之意,象徵著擁有日本最北端山毛櫸原生林的黑松內町豐富的自然環境。自1993年開設以來,持續結合當地為主幹產業的酪農與畜產,致力於使用在地與北海道產的精選素材進行產品開發。 此外,不僅是單純的食品加工設施,更作為連結在地第一級產業與消費者的「飲食傳播據點」,將黑松內町的魅力向全國推廣。設施內設有可參觀製造過程的空間與直營販售處,讓眾多顧客能親身體驗在地飲食文化與手工製品的價值。 未來,托瓦・韋爾也將持續透過提升在地資源的附加價值,促進地區經濟活絡,並作為傳遞黑松內町魅力的品牌據點,致力創造永續價值。 ■ 關於藤田公司 本公司總部位於北海道苫小牧市,是一家以「飲食」為核心發展多元事業的企業。 自1978年創立以來,以經營大型加盟連鎖體系為主,積極推動在地化的餐飲與零售事業。 目前運用累積的專業知識,擔任黑松內町「黑松內町特產手工加工中心 托瓦・韋爾」的指定管理單位,負責高品質起司與肉製品的製造與銷售。 此外,本公司亦自行經營黑醋栗果園,並於2023年將「株式會社TOMONI夢牧場」納為合併子公司,正式跨足酪農事業。 本公司將持續透過活用在地資源打造獨有品牌,並結合涵蓋第一至第三級產業的獨特商業模式,致力促進地區經濟活化與企業永續價值的提升。 ■ 公司概要 公司名稱:藤田公司 成立時間:1978年3月 資本額:7,000萬日圓(截至2025年7月31日) 代表人:代表董事社長 遠藤大輔 總公司地址:北海道苫小牧市若草町5丁目3番5號 事業內容:餐飲・零售事業、製造・批發事業、農畜產事業 股票上市:東京證券交易所 標準市場(證券代碼:3370)