大阪威斯汀飯店(大阪市北區/總經理 田上浩士)將於2026年夏季,在三間餐廳推出限定特別菜單。各主廚將文化、技藝與夏日風情融入每一道料理,提供您在此才能品嚐到的極致美食體驗。 主題 【法式料理】法式主廚精心製作的刨冰(7/1起) 【日本料理】體驗日本文化與夏日風情「日式下午茶」(7/1起) 【中式料理】調理身心的「醫食同源午餐」(6/1起) ■餐廳 Amadeus Saison d'Amadeus(法式夏日)~法式主廚的刨冰~ 以「夏日法式甜點」為概念發想的刨冰。 提供四種口味,包括法式經典甜點「蜜桃梅爾巴」,以及散發萊姆與薄荷清爽香氣的「維珍莫希托」等,細膩地呈現食材組合與法式獨特的風味。主廚幸野江利子為了讓您在炎熱的季節也能舒適地享用套餐,在維持每道料理的滿足感的同時,整體呈現出輕盈的口感。 Saison d'Amadeus(法式夏日)~法式主廚的刨冰~概要 舉辦期間:2026年7月1日(三)~9月17日(四)※需於前一天預約 供應時間:11:30~15:00 (最後點餐 14:00) 地點:1F 餐廳「Amadeus」 販售價格:\6,500 內容:前菜、湯品、義大利麵、主菜、刨冰、餐後飲品(咖啡或紅茶) 預約・洽詢 TEL:06-6440-1062 網頁:https://amadeus.westinosaka.com/ 由此預約 ■日本料理 Hanano 夏日日式下午茶 以「重新發現日本文化」為概念,在僅限7席的割烹吧台提供體驗型日式下午茶。透過料理人引出的第一道高湯、親手點抹茶的茶道體驗、枯山水製作等「製作・品嚐・感受」的過程,讓您能接觸日本的美學與待客之道。 去年廣受好評的「葛切職人手藝體驗」今年也將登場。 您可以近距離品嚐到現做的清爽口感,以及職人細膩的精湛手藝。 夏日日式下午茶概要 舉辦期間:2026年7月1日(三)~8月31日(一) ※除外日:料理教室(8月3日~7日)※需於前兩天預約 供應時間:11:30~15:00(最晚入店13:30) 地點:3F 日本料理「Hanano」 販售價格: ¥7,500、附贈伴手禮 ¥8,000 ※需於前兩天預約 內容:日式下午茶盒、第一道高湯、抹茶、季節精選茶三種 預約・洽詢 TEL:06-6440-1066 網頁:https://hanano.westinosaka.com/ 由此預約 ■中式料理 故宮 家庭畫報特別套餐 以「醫食同源」為根本,由料理長王憲生悉心挑選食材、傾注技藝與心意,與《家庭畫報》合作推出的特別套餐。從清爽的開胃「調味一皿」開始,接著是香氣濃郁的松露湯、滋養豐富的甘鯛蒸物、以翡翠醬汁烹調、色彩繽紛口感豐富的櫛瓜與帝王蟹,以及帶來繽紛色彩與口感樂趣的龍蝦炒飯。 本次更首度嘗試將廣東料理的技巧與甜點師的感性結合,與主廚甜點師亀川善實攜手合作。新作甜點巧妙運用松子、五香粉等中式食材,以「讓神仙也微笑的幸福點心」為主題,為套餐畫下完美句點。這是一份能讓您在品嚐當季美味的同時,調理身心,清爽度過夏日的特別午間套餐。 家庭畫報特別套餐概要 舉辦期間:2026年6月1日(一)~8月2日(日) 供應時間:11:30~15:00(最後點餐14:30) 地點:3F 中式料理「故宮」 販售價格: ¥10,000 菜單: -彩- 調味一皿 -旬- 料理長王特製 當季前菜 “鮑魚” “昇龍車海老” -香- 松露湯 嚴選牛贅澤壺 ※【+5,000日圓】更換為國產乾鮑與中國乾貨特製蒸湯 -滋- 甘鯛清蒸 珠彩水晶餡 -華- 「帝王蟹」茄子炒 翡翠呈現 -滿- 龍蝦炒飯 色香味佳 -福- ~主廚甜點師 亀川善實~ 神仙的點心 五香松實小蛋 預約・洽詢 TEL:06-6440-1066 網頁:https://kokyu.westinosaka.com/ 由此預約 ※所有價格均包含稅金與服務費。 ※圖片僅供參考。※菜單與內容可能因預告而變更。