當地曾被認為「滯銷」的培根，在澀谷西武創舉40年後終於登上世界巔峰。北海道 Edelweiss Farm 榮獲國際風味評鑑機構「鑽石風味獎」！
AI 摘要（NQ 加工版）
北海道 Edelweiss Farm 榮獲國際風味評鑑機構（ITI）頒發的最高榮譽「鑽石風味獎」。該公司培根因其40年來的傳統製法和職人堅持而受到肯定，贏得了世界頂級風味獎項。此成就彰顯了公司對品質和風味的承諾。
AI 分析
常見問題
- Q: Edelweiss Farm 的培根獲得了什麼獎項？
- A: 榮獲國際風味評鑑機構（ITI）頒發的最高榮譽「鑽石風味獎」。
- Q: 該獎項的評選標準是什麼？
- A: 世界頂級主廚和侍酒師根據味道、香氣、外觀等五項標準進行評估，僅頒發給過去十年內七次獲得三星的產品。
- Q: Edelweiss Farm 培根的優勢是什麼？
- A: 其特點包括自1920年代以來的傳統德國製法、約一個月的冰點熟成以最大化鮮味、炭火烘烤處理以及無添加物，提供自然的風味和口感。
- Q: 「培根乾®」是怎樣的產品？
- A: 這是應用培根製造技術的長期熟成產品，可在常溫下保存180天，以其可削食用的新穎食用方式而廣受歡迎。
- Q: 獲獎後，該產品作為禮品的價值有改變嗎？
- A: 是的，作為世界認可的獨一無二的禮品，其價值已進一步提升，非常適合父親節和仲元節等場合。