由 eat creator 股份有限公司(總公司:東京都中央區,代表董事:永砂智史)營運的日本橋兜町巧克力&冰淇淋專賣店「teal(ティール)」,將於2026年7月4日(六)起在日本橋三越本店本館地下1樓重新開幕。 本店於2021年在東京日本橋兜町的澀澤榮一故居舊址「日証館」的一角開業,並於2023年6月開設日本橋三越店。自開幕以來,一直深受顧客喜愛。 teal的品牌標誌鴨子,象徵「深邃的智慧」與「財富」,出現在teal的包裝各處。店名「teal」意為鴨子的羽毛色「青綠色」,呼應了曾以水運發達、被譽為「水之都」的兜町,寄寓著希望帶來各種豐盛財富的願望。 巧克力&焦糖最中禮盒(1盒6入) 4,212日圓(含稅) 此次重新開幕,將推出日本橋三越本店限定的新商品「最中」。這是一款無論自用、作為東京伴手禮的新選擇,或是贈送給重要之人的禮物,都充滿自信推薦的逸品。敬請把握機會品嚐teal日本橋三越本店的全新招牌商品。 日本橋三越本店限定 新商品「最中」2種 teal人氣的巧克力&焦糖棒,化身為日本傳統和菓子「最中」。融合日式與西式風格的teal全新點心誕生了。請盡情享受酥脆香口的餅皮,與充滿teal風格的2種內餡組合。 夾有甘納許與大納言紅豆的最中,為巧克力棒造型。1個 648日圓(含稅) 夾有白豆沙奶油、焦糖與堅果的最中,為焦糖棒造型。1個 648日圓(含稅) ■ 店鋪概要 teal 日本橋三越本店 地址:〒103-8001 東京都中央區日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館地下1樓 營業時間:10:00〜19:30 公休日:依日本橋三越本店規定 ■ 關於 teal 由日本頂級的巧克力師傅眞砂翔平,與 ease 的大山惠介聯手打造的巧克力&冰淇淋專賣店。於2021年在東京日本橋兜町的澀澤榮一故居舊址「日証館」的一角開業,除了外帶商品外,也提供季節限定的內用菜單。於2023年6月開設日本橋三越店。預計於2026年7月進行全新裝修。 ■ 主廚簡介 主廚/巧克力師傅 眞砂翔平(まなご・しょうへい) 曾獲亞洲最佳巧克力師傅獎等國內外眾多獎項,包括頂級亞洲糕點師大賽。直至2020年,他擔任了法國巧克力師傅「Pascal Caffet」海外首間分店「Pascal Caffet Tokyo」的營運主廚。2021年在東京日本橋兜町的澀澤榮一故居舊址「日証館」開設巧克力與冰淇淋店「teal」,創造巧克力與冰淇淋的新價值。2024年12月,在日証館1樓開設探索可可無限可能性的實驗室「nib」。 ■ 關於 eat creator 股份有限公司 是一家不斷挑戰以全新方式創造下一世代飲食文化的食物孵化器。透過與各領域的夥伴合作,在飲食與餐飲服務領域創造文化、內容與機制。為此,我們匯集了各領域活躍的新銳主廚作為公司員工,並對地點、商業投資與培育、價值觀的推廣進行投入。 公司名稱: eat creator 股份有限公司 設立: 2019年1月 代表: 代表董事 永砂 智史 所在地: 東京都中央區日本橋兜町6-7 兜町第7平和Building 1F 事業內容: 餐飲業態的企劃、開發、營運,研究開發、孵化,提升飲食素養相關業務 官方網站: https://www.ec-corp.jp/