專營餐飲店經營、企劃及整體統籌的Adleap株式會社(總公司:東京都三鷹市,代表取締役:竹松 弘光)將於2026年7月1日(三)至9月13日(日)期間,在附設肉舖的薪火料理餐廳「かまど焼 NIKUYOROZU」推出夏季限定特別套餐「薪火與涼味.夏日養生套餐」。 かまど焼 NIKUYOROZU 官方網站:https://nikuyorozu.jp/kamado/ ■ 本新聞稿重點 1 推出期間限定套餐,讓您盡情品嚐夏季當季食材,如白桃、海鰻、玉米、直七(なおしち)等。 2 針對不同食材提供最適合的溫度。透過溫度的變化,享受全新的美食體驗。 3 「かまど焼 NIKUYOROZU」獨有的夏日養生套餐,融合了薪火的香氣與當季食材的鮮美。 ■ 以「最美味溫度」品嚐夏季當季美味。薪火與涼味交織的特別美食體驗 「かまど焼 NIKUYOROZU」將於2026年7月1日(三)至9月13日(日)期間,推出夏季限定特別套餐「薪火與涼味.夏日養生套餐」。本套餐大量使用夏季當季食材,如白桃、玉米、海鰻、直七等。為了最大限度地引出每種食材的甜味、香氣與鮮美,每道料理都將以最適合的溫度提供。 本套餐的構成考量了每道料理不同的溫度帶。我們精心設計,讓您能更豐富地感受隨著溫度變化而移轉的香氣、旨味與口感差異。此外,套餐中段將提供使用高知縣自古以來深受喜愛的稀有柑橘「直七」製作的冷麵。在增添清爽涼意的同時,也為下一道料理連結味覺。 正因為是容易感到疲勞的季節,無論是暑氣還是冷氣,我們希望您能品嚐到當季食材最美味的溫度。由此誕生的,是能同時享受當季恩惠與薪火獨特溫暖的「かまど焼 NIKUYOROZU」獨有夏日限定套餐。 ■ 料理介紹(代表性菜單) ※圖片為示意圖 ▲橄欖牛薪火炙燒佐酢橘 表面以薪火香烤,鎖住旨味的一道料理。富含礦物質的水晶海鹽與酢橘的清爽香氣,襯托出橄欖牛原有的甘甜。▲夢幻柑橘直七冷麵 特製冷麵,融合日式高湯的旨味與直七的清爽酸味。搭配涮燙過的橄欖牛,是為套餐增添涼爽點綴的夏日佳餚。▲原始窯燒 本店招牌料理,以窯爐慢火細烤。請享受透過最佳火候引出的食材原味,以及薪火獨有的香氣。 ▲牡丹鍋(野豬肉壽喜燒)山椒風味 享用野豬肉特有的濃郁旨味,以特製壽喜燒醬汁與清爽山椒香氣,打造出夏日風格。搭配米飯、味噌湯、漬物,作為套餐的結尾餐點。▲和牛費南雪 使用和牛牛油製作,本店原創的費南雪。透過窯爐加熱,表面香脆,內部濕潤。亦在附設的肉舖販售,您也可在家中享用。▲純冰刨冰 માં草莓與薩巴雍 信州純冰削成如雪花般細緻,搭配自製草莓醬與薩巴雍鮮奶油。在冰涼的口感中感受溫和的濃郁,為本套餐畫下句點的夏日特製甜點。 ■ 「薪火與涼味.夏日養生套餐」概要 【套餐名稱】薪火與涼味.夏日養生套餐 【套餐價格】 8,800日圓(含稅) 【提供期間】 2026年7月1日(三)~9月13日(日) 【適用人數】2位~ ※需預約 【販售店鋪】 かまど焼 NIKUYOROZU 【套餐內容】橄欖牛薪火炙燒佐酢橘/前菜拼盤(烤玉米玉米糕、白桃與生火腿塔、海鰻天婦羅佐酪梨、鴨肉薪火燒)/夢幻柑橘直七冷麵/薪燒烤牛肉捲/原始窯燒/牡丹鍋(野豬肉壽喜燒)山椒風味/和牛費南雪/純冰刨冰 માં草莓與薩巴雍 【預約頁面】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13271035 ■ 店鋪資訊 【店名】 かまど焼 NIKUYOROZU 【地址】 東京都三鷹市下連雀3-15-13 第三龜屋酒販大樓1樓 【營業時間】 餐廳:午餐 12:00~14:00(最後點餐時間 13:15)/晚餐 17:00~23:00(最後點餐時間 22:00)/肉舖:11:30~23:00 【電話號碼】 0422-48-5880 【網址】 https://nikuyorozu.jp/kamado/ ■ 關於「かまど焼 NIKUYOROZU」 「かまど焼 NIKUYOROZU」是Adleap株式會社所經營,專門從事餐飲店的經營、企劃及整體統籌業務,是一家附設肉舖的肉類與薪火料理餐廳。 餐廳內提供由肉類品鑑師嚴選、以橄欖果渣飼育的香川縣產黑毛和牛「橄欖牛」,以及由持有狩獵執照的店主嚴選的鹿肉等國產品牌肉,並以特製窯爐的薪火料理方式烹調。此外,我們也取得「認證生食用肉品處理」許可,提供注重安心與安全的生牛肉料理(如韓式生拌牛肉),並備有與肉類料理絕配的精選飲品。 附設的肉舖,利用其食品販售業、密封包裝食品製造業、熟食製造業等許可,提供嚴選肉品的秤重販售,以及適合家庭自用或贈禮的肉品禮盒。此外,還有在網路商店「NIKUYOROZU®」上熱銷的原創調味料,以及外帶人氣商品「和牛費南雪」等原創商品。透過餐廳與肉舖各自的魅力,我們提供品嚐肉類的新方式。 ■ 公司概