能否成為飽受米價飆漲之苦的設施與企業的救星？京都餐飲公司2nd Kitchen全面採用丹波篠山J-farm的「減農藥越光米」！
Key facts
- 能否成為飽受米價飆漲之苦的設施與企業的救星？京都餐飲公司2nd Kitchen全面採用丹波篠山J-farm的「減農藥越光米」！
- 京都地區的餐飲服務公司Kitchen Company Inc.（品牌名稱：2nd Kitchen）為應對米價飆漲，將從2025年9月起全面改用兵庫縣丹波篠山J-farm生產的「減農藥越光米」作為主食，並計畫於2026年內開設自有農場，推動第六級產業化。此舉旨在實現穩定採購與適當價格，履行其社會使命，在不增加客戶負擔的情況下，持續提供安心與營養。
- Source: PR TIMES
- Date: Tue Jun 09 2026 10:00:03 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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京都地區的餐飲服務公司Kitchen Company Inc.（品牌名稱：2nd Kitchen）為應對米價飆漲，將從2025年9月起全面改用兵庫縣丹波篠山J-farm生產的「減農藥越光米」作為主食，並計畫於2026年內開設自有農場，推動第六級產業化。此舉旨在實現穩定採購與適當價格，履行其社會使命，在不增加客戶負擔的情況下，持續提供安心與營養。
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- PR TIMES
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- Tue Jun 09 2026 10:00:03 GMT+0900 (Japan Standard Time)
AI 摘要（NQ 加工版）
京都地區的餐飲服務公司Kitchen Company Inc.（品牌名稱：2nd Kitchen）為應對米價飆漲，將從2025年9月起全面改用兵庫縣丹波篠山J-farm生產的「減農藥越光米」作為主食，並計畫於2026年內開設自有農場，推動第六級產業化。此舉旨在實現穩定採購與適當價格，履行其社會使命，在不增加客戶負擔的情況下，持續提供安心與營養。
AI 分析
常見問題
- Q: 2nd Kitchen 改變採購方式的主要原因為何？
- A: 為應對近年米價飆漲及供應不穩定，確保穩定品質與價格。
- Q: J-farm 的米有何特別之處？
- A: 使用高坂雞有機肥料，減農藥栽培的越光米，風味濃郁、甘甜，冷卻後依然美味。
- Q: 第六級產業化具體指什麼？
- A: 指整合內部生產（第一級）、烹飪加工（第二級）及餐飲服務（第三級）。
- Q: 此計畫對客戶有何益處？
- A: 能以不受市場影響的穩定價格提供餐飲，並提供更高品質、更安心的食材。
- Q: 自有農場預計何時開始營運？
- A: 預計於2026年內開始營運。