不使用動物性原料再現“鮭魚鬆”的風味與口感 — 植物性食品拓展新的飲食選擇 —
NQ 評分
44/100
N1 內容完整性
5
AI 摘要（NQ 加工版）
株式會社Karuna將於2026年5月起販售完全不使用動物性原料的「Karuna 植物性鮭魚鬆」。這款以大豆肉為主要原料，高精度重現鮭魚鬆特有口感與風味的新植物性食品，將透過電商網站和餐飲、飯店等業務用批發通路銷售，提供兼顧環保與健康的新飲食選擇。