大塚製藥舉辦植物來源食品成分「槲皮素」最新研究說明會

常見問題

Q: 大塚製藥股份有限公司於何時舉辦植物來源食品成分『槲皮素』的最新研究說明會？

A: 大塚製藥股份有限公司於2026年2月舉辦了植物來源食品成分『槲皮素』的最新研究說明會，地點位於東京都，由該公司先端科學研究所所長池田泰隆與海外共同研究者阿夫辛·貝赫什蒂共同發表研究成果。

Q: 槲皮素主要存在於哪些食物中，且在何種植物中含量特別豐富？

A: 槲皮素是一種存在於十字花科植物、雜糧、豆類與茶葉中的類黃酮成分，尤其在西洋芥末葉中的含量最為豐富，此發現來自大塚製藥對全球341種高地食材的系統性分析與研究。

Q: 大塚製藥針對槲皮素進行的研究發現其對人體有哪些具體健康益處？

A: 大塚製藥的人體試驗顯示，槲皮素可改善運動表現、提升睡眠品質、增加日常身體活動量、緩解天氣痛、提高運動時的氧氣利用效率，並減輕高強度運動中心肺與肌肉的負荷，相關數據已支持多項生理指標的正向變化。

Q: 大塚製藥為何特別關注居住於海拔2000公尺以上地區的民族飲食習慣？

A: 大塚製藥觀察到墨西哥與肯亞等地海拔2000公尺以上高地居民雖處低氧環境，卻擁有優異體能表現，因而著手分析其飲食習慣，最終從341種食材中鎖定槲皮素，推測其與高效氧氣利用及能量代謝有關。

Q: 截至目前為止，大塚製藥關於槲皮素的研究已有多少篇論文被接受？

A: 大塚製藥關於槲皮素的基礎與人體研究，截至目前已有9篇論文被科學期刊接受，內容涵蓋細胞試驗、心肺功能改善、自主神經調節及運動生理等多項領域的實證成果。