【針對1,400家餐飲店調查】逾六成業者表示「燃油與包裝材料成本上漲逾10%」
Key facts
- 【針對1,400家餐飲店調查】逾六成業者表示「燃油與包裝材料成本上漲逾10%」
- 一般社團法人日本飲食團體聯合會（食團連）於2026年4月針對全國1,448家餐飲業經營者與店長進行調查，結果顯示64%業者表示燃油與包裝材料成本上漲逾10%。另有35%業者不清楚包材製造商，顯示供應鏈資訊不透明已嚴重影響經營決策。
- Source: PR TIMES
- Date: Thu Jun 11 2026 15:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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一般社團法人日本飲食團體聯合會（食團連）於2026年4月針對全國1,448家餐飲業經營者與店長進行調查，結果顯示64%業者表示燃油與包裝材料成本上漲逾10%。另有35%業者不清楚包材製造商，顯示供應鏈資訊不透明已嚴重影響經營決策。
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- 【針對1,400家餐飲店調查】逾六成業者表示「燃油與包裝材料成本上漲逾10%」 (Thu Jun 11 2026 15:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
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- PR TIMES
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- Thu Jun 11 2026 15:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)
AI 摘要（NQ 加工版）
一般社團法人日本飲食團體聯合會（食團連）於2026年4月針對全國1,448家餐飲業經營者與店長進行調查，結果顯示64%業者表示燃油與包裝材料成本上漲逾10%。另有35%業者不清楚包材製造商，顯示供應鏈資訊不透明已嚴重影響經營決策。
AI 分析
常見問題
- Q: 這項調查的有效問卷數量是多少？
- A: 調查共收集全國飲食店經營者與店長的有效問卷1,448份。
- Q: 成本上漲超過30%的餐飲店比例為何？
- A: 約7%的受訪者（約102家）表示成本上漲逾30%，情況嚴峻。
- Q: 有多少餐廳收到供應商的漲價通知？
- A: 僅39%的餐廳收到通知，顯示供應鏈資訊傳遞嚴重滯後。
- Q: 為何許多餐廳不清楚包材製造商？
- A: 因經由中間商採購、供應來源多元，且無強制揭露義務所致。
- Q: 食團連未來將採取哪些行動？
- A: 將加強對小規模店支援，推動政策倡議與數位轉型，提升產業永續性。