六月是「環境月」！透過「食」為建構永續社會做出貢獻。和民推動森林保育、食品回收、有機農業等環境倡議。旗下「和民居酒屋（Miraizaka）」延長「碳抵銷飲品」銷售期
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AI 摘要（NQ 加工版）
配合六月「環境月」，和民株式會社強化透過餐飲事業對永續社會的貢獻。旗下居酒屋品牌「Miraizaka」將延長銷售有助於森林保育的「碳抵銷飲品」。此外，集團整體正積極推動將廚餘轉化為飼料與肥料的「食品回收循環」、有機農業以及再生能源利用，致力於實現減碳與生物多樣性保育。
AI 分析
常見問題
- Q: 和民的環境策略如何應用於台灣餐飲業？
- A: 和民的食品回收循環系統與結合在地採購的碳抵銷機制，是台灣餐飲連鎖企業可參考的永續經營模式。