美憬閣與美居酒店推動永續食材利用與減少食物浪費，推出放養雞蛋菜單開發企劃
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AI 摘要（NQ 加工版）
雅高集團旗下的美憬閣與美居酒店舉辦了「The Egg Creation Challenge 2025」放養雞蛋主題菜單開發專案，並選出了MVP菜餚。這些獲獎菜單將於2026年6月1日起在全國範圍內供應，旨在推動永續飲食文化並減少食物浪費。
AI 分析
常見問題
- Q: 法國巴黎的雅高酒店集團日本法人在東京港區發表了哪一項以雞蛋為主題的活動？
- A: 雅高酒店集團日本法人在東京港區發表了名為Egg Creation Challenge 2025的放養雞蛋菜單開發企劃。
- Q: 雅高集團旗下參與本次永續菜單開發專案的飯店品牌與總共有多少家飯店參與？
- A: 雅高集團旗下參與本次專案的品牌包含美憬閣與美居酒店，日本全國總共有二十二家飯店共同參與。
- Q: 獲選為品牌最佳菜餚的得獎菜單預計在二零二六年哪一個具體期間於日本全國同步供應？
- A: 獲選為品牌最佳菜餚的得獎菜單，預計於二零二六年六月一日星期一至六月三十日星期二期間同步供應。
- Q: 美憬閣品牌中由哪一位主廚在南房總度假村及水療中心開發了哪一道獲獎菜餚？
- A: 美憬閣品牌的南房總度假村及水療中心由中田伊佐雄主廚開發了名為巴斯克風歐姆蛋的獲獎菜餚。
- Q: 雅高集團日本代表董事迪恩丹尼爾斯表示該集團在飯店營運中將如何落實永續發展策略？
- A: 迪恩丹尼爾斯表示集團將透過負責任的食材採購與減少食物浪費等具體行動來提供顧客環保的住宿體驗。