全新地域合作模式。以三重品牌「的矢牡蠣」為主的餐廳「別亭まとや」將於2026年4月1日（週三）開幕【伊勢志摩大倉飯店及水療中心】

AI 摘要（NQ 加工版）

位於伊勢志摩國立公園內的「伊勢志摩大倉飯店及水療中心」將於2026年4月1日開設新餐廳「別亭まとや」。這家餐廳以三重縣引以為傲的品牌牡蠣「的矢牡蠣」為核心，由擁有101年歷史的「佐藤養殖場」負責營運，旨在透過料理展現的矢灣的豐富海洋恩惠與生產者的心意，提供伊勢志摩獨有的美食體驗。餐廳不僅是住宿設施的延伸，更希望成為傳遞地域魅力的據點，並透過與生產者的合作，推動觀光與地方第一產業的結合，同時致力於永續發展。