「八寶出汁・生拌鬆、零食海帶」附食譜書禮盒 1.【商品說明】 我們是位於神奈川縣逗子市,手工製作販售高湯的SatoYuri本舖(代表:佐藤 由里)。自2018年起,我開始在家中開設「愛的八方出汁」課程,去年2月,我終於實現了長達6年的願望,將八寶出汁商品化。這次要發表的是「八寶出汁・生拌鬆、零食海帶」的禮盒。八寶出汁繼承了札幌市薄野料理店老闆娘、悅子媽媽的秘傳食譜,使用從全國嚴選的5種素材手工製成,無添加。原材料奢侈地使用了直接從北海道利尻島漁夫那裡採購的利尻昆布,以及鹿兒島縣枕崎產的珍貴本枯節柴魚片。將這些食材細心熬煮出的高湯,搭配天然釀造醬油、三州三河味醂、甜菜糖等講究的材料,濃縮了食材本身的鮮味,實現了深奧的風味。本次將以利尻昆布製成的「零食海帶」和本枯節柴魚片製成的「生拌鬆」組合,並附上刊載5道八寶出汁食譜的食譜書,推出禮盒,將於2026年6月27日(六)起全新發售。 ■「八寶出汁・生拌鬆、零食海帶」附食譜書禮盒 販售網站(URL): https://www.zushiainohappoudashi.com/ 刊載5道食譜的食譜書,做法簡單,能做出超越家常風味的美味料理。 敬請貴節目、貴報刊惠予採訪。 2.【商品概念】 ■「八寶出汁~愛的八方高湯~」 八寶出汁誕生的概念是八種寶物 我出生於神奈川縣,2016年因丈夫調職,帶著當時兩個月大的女兒搬到北海道札幌市。在第一次育兒的過程中,為了給女兒安全的營養,我開始思考自身的健康飲食,此時我遇到了札幌市薄野料理店的老闆娘清原悅子女士(通稱:悅子媽媽)(照片中央的女性),並向她學習了特製的八方高湯。 我對那份自然又安心的美味感動不已,並獲得了傳授製作方法。 之後,我於2018年搬到神奈川縣逗子市,在家中開設「愛的八方出汁課程」。在許多學員的支持下,我於2025年2月實現了商品化。上市後,我們透過自家線上商店,以及以逗子、葉山為中心的有機商店和親自參與的市集進行販售。 使用全國嚴選素材製成 八寶出汁由5種嚴選素材與3種愛組成。 ~5種嚴選素材~ 1北海道利尻島產的利尻昆布(漁夫:神成誠) 2鹿兒島縣枕崎產的本枯節柴魚片(的場水產) 3兵庫縣養父市的天然釀造醬油(大德醬油) 4愛知縣的三州三河味醂(角谷文治郎商店) 5北海道產的甜菜糖(加工:逗子陰陽洞) ~3種愛~ 1札幌薄野料理店老闆娘悅子媽媽的愛 2前往產地傳授的生產者的愛 3在育兒中互相支持、互相幫助的媽媽們的愛 如同媽媽在家中熬煮高湯般手工製作,從製造到裝瓶、貼標籤皆為手工完成。 是我如同親生子女般珍貴的八寶出汁。 3.【使用愛的八方高湯的料理】 「雞蛋拌飯」、「冷奴」、「燙青菜」、「芝麻拌菜」、「日式烘蛋」、「海鮮漬」、「牛蒡金平」、「壽喜燒」、「親子丼」、「牛丼」、「馬鈴薯燉肉」、「筑前煮」、「蔬菜炒飯」、「薑汁燒肉」、「涮涮鍋」、「關東煮」、「炊飯」、「蕎麥麵湯底」等 ※食譜書推薦3選 深受喜愛的日式烤牛肉 孩子們也超愛的滑嫩親子丼、做為烏龍麵湯底 4.【生拌鬆商品介紹】 充滿本枯節柴魚片鮮味的生拌鬆 ■使用鹿兒島縣枕崎產本枯節柴魚片製成的「生拌鬆」 ・原材料名:柴魚乾(鹿兒島縣枕崎製造)、醬油(含大豆、小麥)(國內製造)、本味醂(國內製造)、甜菜糖(國內製造) ・內容量:70g ・賞味期限:製造日起3個月 5.【零食海帶商品介紹】 因為孩子們開心地說「還想再吃」,因而命名為「零食海帶」。 ■使用北海道利尻島利尻昆布製成的「零食海帶」 原材料:利尻昆布、醬油(含大豆、小麥)(國內製造)、本味醂(國內製造)、甜菜糖(國內製造) 內容量:70g 賞味期限:製造日起3個月 6.【深受此類顧客喜愛】 為了那份笑容,今天也要做飯。 ・追求高品質的禮品需求 ⇒選擇高湯作為特別的贈禮,追求適合贈答品質的顧客。 ・注重健康的家庭 ⇒避開化學調味料,尋求由天然素材製成的健康高湯的家庭。 ・熱愛日本料理的美食家與饕客 ⇒希望在家中享用道地高湯,講究食材的顧客。 「八寶出汁・生拌鬆、零食海帶」附食譜書禮盒 3240日圓(含稅)運費另計 〈以下為參考資料〉 ■商品概要 商品名 「八寶出汁・生拌鬆、零食海帶」附食譜書禮盒 發售日 令和8年6月27日(六) 販售地點 自家EC網站: https://www.zushiainohappoudashi.com/ 販售價格 ¥3240 (含稅) ※運費另計 透過八寶出汁,我們致力於讓生產者⇔八寶出汁⇔愛用者之間,透過愛的循環,心靈豐盈、幸福地循環。 我的心願 我在備孕時期體認到「飲食」的重要性。 「吃就是活著,活著就是吃。」 當時,我從料理老師那裡學到了這句重要的話,她連如何拿菜刀都仔細教導我。 懷上女兒後,在一個陌生的城市札幌開始了生活。 在第一次育兒時,我認真思考食物的安全問題,因而遇到了悅子媽媽