特定非营利活动法人ZESDA（代表理事：樱庭大辅，所在地：东京都中央区，以下简称NPO法人ZESDA）将于2026年4月15日（星期三）以混合式形式举办第34届全球在地化商业研讨会。本次研讨会将邀请特定非营利活动法人The Village理事长滨哲郎先生，以 「伦敦日本料理的现状与『The Village』构想」 为主题进行演讲。 ■在伦敦发展的日本饮食文化与新链接 滨先生以英国伦敦为据点，长年致力于日本饮食文化的普及和日英文化交流。他于1970年代移居英国，当时伦敦的日本料理店屈指可数，他亲自开店，成为开拓日本料理普及的先驱之一。 此后，他不仅限于餐饮事业，还持续进行多方面的活动，包括料理教育、社区建设，以及跨行业的事业拓展。2024年秋季，他因长期以来对日本饮食文化海外推广的贡献，荣获旭日双光章。 本次研讨会中，滨先生将结合自身经历，讲述日本料理从萌芽期到现在的变化、海外日本人社会在第一代交替时期所面临的课题，以及他所构想的、面向下一代的新社区形式「The Village」。 如今日本料理已在海外广泛被接受，在这种扩展的背后，我们应该留下什么，又该如何传承给下一代？这不仅仅是市场扩大所能涵盖的，更是从文化、世代、地域社会传承的角度，触及全球在地化商业本质的机会。对于关心海外拓展的人士，以及希望以文化为内核发展事业和社区的人士，这将是一场提供诸多启示的内容。 诚挚邀请您的参与。 ■研讨会内容 本次研讨会中，滨哲郎先生预计将讲述以下内容： ・ 个人经历 ・ 日本料理从萌芽期到现在的发展历程 ・ 海外第一代居民进入交替时期 ・ 「The Village」构想 ■活动： 全球在地化商业研讨会vol.34 伦敦日本料理的现状与「The Village」构想 ■讲者（敬称略）： ・滨哲郎（特定非营利活动法人The Village 理事长） ・奥山雅之（明治大学政治经济学部 教授） ■时间：2026年4月15日（星期三）19：30～21：00（会场19:20开始入场，在线19:25开始入场） ■会场 ・实体会场：明治大学骏河台校区自由塔11楼