由株式会社结わえる（YUWAERU，总部：东京都千代田区；代表董事CEO：荻野芳隆）所展开的「寝玄米®」系列等部分商品，现已刊载于由 Ethicalize 株式会社（总部：东京都文京区；代表董事社长：藤田健太郎）营运的伦理食品评价网站「&kitto」。 「&kitto」于2025年12月正式开始服务，是以「美味」为内核，针对植物性、有机、过敏友善食品等领域，让用户能通过真实口碑挑选食品的信息网站。 「虽然对健康和环境的考量很重要，但如果不美味就无法持久」。这种想法与 YUWAERU 一直以来追求的「让美味的玄米成为日常」的思想不谋而合。以此为契机，YUWAERU 将再次向大众传递「从美味开始的健康饮食生活」这一价值观。 ### 仅有「对身体好」已不足够的时代 近年来，对于植物性、有机等注重健康与环境的食品关注度日益提高。另一方面，消费者心中也存在着「虽然对身体好，但好吃吗？」、「能持续下去吗？」等模糊的担忧。「&kitto」正是为了减轻这些担忧与失败风险而诞生的评价网站。其特点是除了营养成分与功能性外，更能根据实际食用者的味觉、满足感、持续便利性等体验来挑选商品，目前已涵盖植物性、无麸质、过敏友善等各类产品。现在市场所追求的是，不仅要「对身体好」，更要「因为好吃而能持续」的新型食品选择标准。 ### YUWAERU 与 &kitto 的共同价值观 YUWAERU 自创立以来，一直提倡从主食调整饮食生活的理念。其内核即是口感Q弹、易于食用的玄米饮食「寝玄米®」。虽然玄米以高营养价值著称，但同时也给人「硬、难吃、难以坚持」的印象。YUWAERU 通过独家的压力炊饭与熟成技术，致力于将玄米转化为可以美味且长久享用的主食。这种「因为美味而能持续」的想法，与「&kitto」想要创建「一个能以美味为基准选择食品的社会」的思想产生共鸣。 ### 关于刊载商品 本次刊载的包含 YUWAERU 的主力商品「寝玄米®调理包」系列，以及玄米面、玄米饼、玄米粥、玄米甘酒等玄米加工食品，还有用于调理包的各类杂谷。这些商品组成丰富，不仅能将玄米作为主食，更能以多样化的形式享用，让即使是「对玄米感兴趣但不知道从何开始」的人，也能找到适合自己的方式。