「长崎ちゃんめん」将强棒面（Chanpon）与拉面的优点结合为招牌菜「Chanmen」，目前以西日本为中心展店34家。该品牌将从5月1日（五）起提早迎接夏季，开始贩售「五目冷面」。 这是一款在番茄、小黄瓜、蟹味棒、海带芽、锦丝蛋等五种缤纷食材上舖上叉烧的冷面。今年的酱汁共有两种！除了经典且令人怀念的酱油风味中华酱外，还准备了胡麻酱。请尽情享受充满浓郁胡麻风味的酱汁。全体员工竭诚欢迎您的光临。 ### 贩售期间 2026年（令和8年）5月1日（五）～ 9月30日（三） ### 产品详情 **五目冷面** 价格：880日圆（含税968日圆） **酱汁选择：** ① 特制中华酱 ② 胡麻酱 如果将芥末美乃滋与红生姜充分搅拌，会增加层次感与辣味，进一步勾起食欲。长崎ちゃんめん原创的五目冷面已持续贩售超过10年，是深受顾客喜爱的长销菜单之一。 ### 分店信息 山口县17家、广岛县5家、岛根县1家、冈山县8家、兵库县1家、大阪府2家。 ### 品牌坚持 - **蔬菜：** 使用包括国产高丽菜、豆芽、洋葱等多种蔬菜。「蔬菜满满Chanmen」的蔬菜总重量约为380克，超过成人一日所需摄取量（约350克）。 - **生面：** 每日在自社工厂制造，使用山口县产「Setokirara」小麦，制成富有弹性的生面。 - **汤头：** 使用全鸡与猪骨，传承创业以来的传统汤头，充满蔬菜与鱼介的精华。 - **品牌转型：** 创业超过50年后，品牌重新定位为「面中华餐馆」。除了传统菜单外，还强化了长崎烩面、铁板烧、小笼包、麻婆丼等中华料理菜单。 ### 公司概要 - **社名：** 株式会社烧肉坂井控股（东证 Standard 2694） - **代表：** 代表取缔役社长 髙桥 仁志 - **总部所在地：** 爱知县名古屋市北区黑川本通 2-46 - **成立年份：** 1959年11月 - **业务内容：** 外食连锁餐厅的直营管理与加盟连锁展开。