花丸株式会社(总部:香川县高松市;代表取缔役社长:前田良博;以下简称「花丸」),以创造赞岐乌龙面新价值为目标的「欢迎来赞岐!项目」为背景,将于2026年5月13日(星期三),把位于赤坂见附站附近、办公室和餐饮店密集的赤坂一ツ木通店,革新为以肉类为主角的新概念店「花丸乌龙面肉店(赤坂一ツ木通店)」。 同时,公司将在全国限时发售总重量约1公斤、肉类总重约340克的「爆担担」,这款产品是以累计销售突破500万份的人气菜单「冰镇担担」为基础开发的。此外,肉店还将推出限定的「肉乌龙面」菜单。 该项目以香川为起点,在坚守传统的同时,拓展了新的享受方式,从中发现了赞岐乌龙面「多样性」的价值。除了清淡的乌龙面外,通过满足对于一顿丰盛餐点的需求,扩展到了以往不同的客群。这家新店被定位为这些努力的延伸,通过以肉类为主角的商品构成,提出了乌龙面的新魅力。同时,多项措施将联动实施,包括将花丸精心打造的「冰镇担担」(已不断进化)常规化(春季至秋季)以及在赤坂见附站进行限时广告宣传。 从香川的努力到本州的发展:「花丸乌龙面肉店(赤坂一ツ木通店)」 通过「欢迎来赞岐!项目」,在面对赞岐乌龙面价值时,我们再次关注到其「多样性」。基于赞岐乌龙面原本的形态,即不仅仅是清淡的一碗,而是通过味道、吃法和组合能够产生多种享受方式,我们自2025年8月起在香川县内展开了以肉类为主角的「肉店(高松兵库町店)」,作为拓展其可能性的尝试。通过结合肉类的鲜美和份量等元素,我们提出了一种超越传统赞岐乌龙面形象的新型乌龙面,并感受到乌龙面享受方式扩展的积极反馈。这次的「花丸乌龙面肉店(赤坂一ツ木通店)」被定位为将香川的这些努力作为起点,将其价值传达给更多人的一个新步骤。我们将以在「欢迎来赞岐!项目」中培养的「传统与创新」理念为基础,在都市中也提出赞岐乌龙面的新可能性。 店铺地址:〒107-0052 东京都港区赤坂3丁目19-9 ORANGE BOX橘盒1楼 店铺名称:「花丸乌龙面肉店(赤坂一ツ木通店)」 营业时间:【平日】10:00-21:00【周六】11:00-20:30【周日及国定假日】11:00-15:30(最后点餐时间为打烊前30分钟) 追求「满足感」的新菜单,也将在全国的花丸乌龙面店铺展开 1. 备受支持的自信之作「冰镇担担」所诞生的招牌菜单「爆担担」(全国限时发售) 「爆担担」是以累计销售突破500万份,并已发展成为代表花丸乌龙面人气菜单的「冰镇担担」为基础开发的一款乌龙面。弹牙的赞岐乌龙面与浓郁担担风味的组合,获得了众多顾客的支持,这款产品正是将其魅力进一步推向极致而诞生的。总重量约1公斤、肉类总重约340克的惊人份量,体现了「令人满足的一餐」的价值。此次配合「花丸乌龙面肉店(赤坂一ツ木通店)」的革新,将在全国限时发售。 销售店铺:全国的「花丸乌龙面」店铺 * 部分店铺除外 销售期间:2026年5月13日~6月3日(预定) 商品价格:中份:1,380日圆,大份:1,600日圆 * 以上均为含税价格 * 此菜单仅限店内用餐提供。 累计销售突破500万份,「花丸夏季经典」—「冰镇担担」 累计销售突破500万份的「冰镇担担」,因其浓郁却易于入口的风味,以及与弹牙赞岐乌龙面的绝佳搭配,而受到众多顾客支持,成为一款经典菜单。 这是一款花丸风味的乌龙面,通过花椒(ホアジャオ)清爽的香气和麻感、芝麻的浓郁、鲜味,再加上决定风味关键的特制肉味噌酱,表现出正宗担担面的深奥味道。 冰镇后乌龙面的扎实弹性,搭配浓郁香醇的芝麻酱、香气四溢的香料,以及鲜味丰富的肉味噌酱相互交织,同时实现了滑顺的口感和饱足感。虽然具有正宗的风味,但其绝妙的平衡也使其能轻松吃到最后。今年,应顾客要求,该产品将不再是通常的夏季限时销售,而是成为常规菜单。