经营赞岐乌龙面连锁店「花丸乌龙面（Hanamaru Udon）」的株式会社花丸（总部：香川县高松市，代表取缔役社长：前田良博），将于2026年4月23日（星期四）上午10点起，于全国的「花丸乌龙面」（※部分门市除外），开始贩售每年夏季限定且创下最高热销纪录的3款「冷担担」乌龙面。 今年，为了回应顾客的热烈期盼，我们打破了以往仅限夏季贩售的惯例，将其升级为在「春、夏、秋」三个季节都能享用的「新经典」常态菜单。 官方新闻网站 新经典 担担，解禁 ■超人气的冷担担，加入备受期待的常态菜单阵容 身为夏季最热销的商品，「冷担担」是花丸追求美味、每年不断改良的心血结晶。此次，它已进化为全新主力商品，成为横跨「春、夏、秋」三季皆可享用的常态菜单。我们以道地香气与醇厚口感引人食欲的3款产品阵容，向顾客提案全新的「日常一碗」。 ■支撑道地滋味、对美味的坚持 【道地・肉燥】 作为风味内核的大量肉燥，奢华地混合了正宗中国传统的5种酱料（①郫县豆瓣酱 ②甜面酱 ③豆豉酱 ④蚝油 ⑤豆腐乳），以及2种香气浓郁的花椒油（①红花椒油 ②青花椒油）。通过使用红、青两种花椒油，创造出令人上瘾的香气与麻感。在店内以中低火仔细慢炒猪绞肉，所带出的复杂鲜味与道地香气，令人食指大动。 【浓郁・芝麻酱】 大量使用白芝麻的滑顺芝麻酱，能完美吸附于充满弹性的冷面条上。与Q弹的正宗赞岐乌龙面更是绝配，让您能享受滑顺爽口的用餐体验。 【口感点缀・花生】 最后加入的花生，增添了酥脆轻盈的口感与烘焙香气。在浓郁的担担风味中成为绝妙的点缀，让您吃到最后一口也不会觉得腻。 ■花丸的自信之作！新经典「冷担担」3款阵容 １．犹豫时的首选！王道「白芝麻担担」 由讲究的道地肉燥与浓郁芝麻酱交织而成，这正是王道的滋味。花生的酥脆口感成为点缀，是一碗能简单直接享受担担乌龙面原始鲜味与风味的佳作。适度的辣味容易入口，最后淋上的芝麻辣油带来的微辣与深层醇厚，是让人想一吃再吃的美味。 ２．滑嫩温泉蛋！浓郁醇和「温泉蛋芝麻担担」 在微辣的担担乌龙面上，放上滑嫩的温泉蛋，增添了醇厚与温润感。将温泉蛋戳破并与面条、肉燥充分搅拌后，风味会瞬间转变为滑顺柔和的口感。与花生口感的对比也充满乐趣，是一碗浓郁而温和的乌龙面，也推荐给稍微不敢吃辣的顾客。 ３．份量满点！饱足感十足「猪肉涮涮锅芝麻担担」 让想大口吃肉的人也超级满足的份量感！在铺得满满的多汁涮猪肉上，淋上由肉燥酱汁、芝麻油、醋混合而成的特制酱汁，打造出清爽的口感。尽管肉量十足，但多亏了带有酸味的酱汁与花生的香气，即使在食欲不振的日子里，也能让人一口接一口。此外，也推荐依个人喜好追加「温泉蛋（半熟蛋）」，客制化出温润且具深度的风味。 ■可依喜好调整辣度！也可选择「辣油增量」或「不加辣油」 为了让所有顾客都能品尝到美味，我们在点餐时接受变更为「辣油增量」或「不加辣油」。无论是不敢吃辣的顾客，或是喜欢更辣口味的顾客，都能享受到美味的餐点。点餐时请随时告知我们。 白芝麻担担 温泉蛋芝麻担担 猪肉涮涮锅芝麻担担 《商品概要》 贩售期间 2026年4月23日（星期四）～ 预计至10月上旬 商品价格 白芝麻担担（小）690日圆 （中）880日圆 （大）1,100日圆 温泉蛋芝麻担担（小）790日圆 （中）980日圆 （大）1,200日圆 猪肉涮涮锅芝麻担担（小）890日圆 （中）1,080日圆 （大）1,300日圆 追加温泉蛋（半熟蛋）140日圆 ※以上皆为含税价格 ※内用、外带价格相同 ※外带时，每碗乌龙面将收取50日圆的容器费 ※部分门市及外送服务价格可能有所不同 贩售门市 全国「花丸乌龙面」