由株式会社Yaruki（总公司：京都府京都市，代表董事社长：大岛幸士）营运的牛五花丼与纯豆腐锅专卖店「韩丼」，将于2026年4月14日（周二）起，开始贩售每年都广受好评的季节限定商品「韩国冷面」与「韩式拌冷面」。这是非常适合炎热季节的「沁凉爽快」佳肴。韩丼将烧肉的满足感与韩国料理的底蕴相互结合，提供别处没有的冷面体验。今年的冷面特色在于兼顾了「清爽」与「浓郁」的风味。韩国冷面在清爽的后味中散发着鲜甜，而拌冷面则以香辣的层次感刺激着食欲。两者都是被众多顾客赞誉为「只有韩丼才能实现的味道」，是迎接接下来的季节不可或缺的定番菜单。 韩丼官方网站：https://kandon.jp/ ## 通过《清爽×浓郁》与《香辣美味》来品尝韩丼的冷面！ 韩国冷面以牛肉鲜味为基础熬制汤头，特色是虽然拥有清爽的后味，却能感受到扎实的浓郁感。此外，放上韩丼招牌商品「牛五花丼」的牛五花肉也是其魅力之一。烤得香气四溢的牛五花所沾附的秘制酱汁与汤头融合，完成了既清爽又有层次的「浓郁美味」。这是一道后味清爽却能带来满满满足感的餐点。 韩丼拌冷面的美味关键，在于完全手工制作的「Dadaegi（韩式辣酱）」。这是不加任何一滴水，仅利用蔬菜与水果的水分制成，将食材本身的鲜甜与美味浓缩其中的「秘制味道」。以这款辣酱为基底的特制酱汁，在甜辣中带有扎实的浓郁与层次，能完美包覆在面条与配料上。此外，拌冷面属于韩国的「拌面」风格。通过将辣酱、蔬菜与面条充分搅拌混合，让各自的美味融为一体，使味道达到完美。这是一道每一口都能散发出鲜美、充满层次感的佳肴。