专营鹌鹑蛋加工与销售的株式会社山和食品（总公司：山梨县甲府市，代表取缔役：小林利雄，以下简称山和食品），以加入SEVENRICH GROUP（七富集团）为契机，强化设备投资、商品开发及通路拓展等各项工作。 在便当、熟食、外食菜单、下酒菜等各种场合对鹌鹑蛋的需求持续扩大之际，公司将推进供应体制强化与新商品提案，以实现更进一步的事业成长。 鹌鹑蛋在便当、熟食、外食等领域的应用扩大 鹌鹑蛋作为可广泛运用于便当、熟食、外食菜单及下酒菜等各类商品与菜单的食材，使用场景持续扩展。 近年来，可直接食用的调味鹌鹑蛋等加工商品也日益增多，在超级市场和便利商店的下酒菜区的贩售也逐渐普及，作为便利即食食品，开创出全新的使用场景。 山和食品的各项举措 山和食品作为国内为数不多的鹌鹑蛋加工专业厂商，以多年累积的制造技术与品质为内核竞争力。 以调味鹌鹑蛋等加工商品为中心，同时展开面向零售的水煮商品及业务用商品等多元产品阵容，除家庭用市场外，也向餐饮店及熟食厂商的业务用市场供应产品。 鹌鹑蛋是可运用于便当、熟食、外食菜单等各种料理的食材，通过开发新用途提案，是一个市场扩大备受期待的领域。以此使用场景扩大为背景，山和食品持续推进商品开发及销售策略强化，同时也致力于提案鹌鹑蛋的全新应用场景。 1. 对应便当需求的商品开发 推进以便当用途为设想的商品开发，以适合作为便当配料等易于使用的商品，强化对零售及中食市场的提案。 2. 高附加价值商品的开发与推广 扩充调味鹌鹑蛋的产品阵容，推进高附加价值商品的开发。以可广泛运用于下酒菜、熟食等各种场合的商品形式进行推广。 3. 强化面向零售与外食的销售策略 推进与超级市场等零售连锁及居酒屋等餐饮店的交易扩展，通过卖场提案与菜单提案等方式，提案鹌鹑蛋的全新应用场景。 4. 强化与生产者的合作以建构稳定供应体制 在推进商品阵容扩充及销售网络扩大的同时，也致力于强化与生产者的合作，以确保原料鹌鹑蛋的稳定采购。通过稳定采购原料鹌鹑蛋，推进建构可持续的供应体制。 为因应需求扩大，推进工厂设备扩充等设备投资，强化稳定供应体制。同时积极进行人才招募，致力于强化商品开发及营业体制。 方针上将活用SEVENRICH GROUP的招募支持，进一步强化组织体制。