日本山村硝子株式会社（总公司：兵库县，代表董事社长：山村 升，以下简称本公司）宣布，自2026年4月23日（星期四）起，将于乐天市场开始一般销售「特制・冷冻羽衣甘蓝披萨」。该产品使用了集团旗下公司 山村JR货物Kiravege Station株式会社（总公司：福井县，代表董事社长：木村 周二，以下简称YJKS）植物工厂所生产的Kirakira Veggie羽衣甘蓝。 ■ 开发背景：诞生于减少食物浪费的「不苦」羽衣甘蓝披萨 在YJKS植物工厂栽培的「Kirakira Veggie」沙拉羽衣甘蓝，其特色在于「几乎没有苦味且口感柔软，可直接生吃」。然而，形状或大小不一致而无法在市场上流通的规格外羽衣甘蓝，或是因生产过剩而无法出货的羽衣甘蓝，虽然品质毫无问题，却面临成为食物浪费（Food Loss）的课题。 因此，我们开发了「特制・冷冻羽衣甘蓝披萨」，将这些羽衣甘蓝美味地进行升级再造（Upcycle），成为让更多人能日常享用的商品。在群众募资网站「Makuake」进行的先行销售中，我们获得了高达最初目标6倍的支持。除了减少食物浪费的故事性外，抑制羽衣甘蓝特有苦味的道地美味也获得了极高的评价。受到如此热烈的回响，加上许多顾客希望能进行一般销售的声音，我们因此决定在乐天市场展开贩售。 ■ 商品概要 商品名称： ① 包含羽衣甘蓝与鲜虾披萨的3种试吃组 （3种试吃组内容：羽衣甘蓝与鲜虾披萨／玛格丽特／四种起司披萨） ② 羽衣甘蓝与鲜虾披萨 3片组 一般发售日：2026年4月23日（星期四） 价格：3,980日圆（含税・免运费） 销售网站：乐天市场 网址： ① 包含羽衣甘蓝与鲜虾披萨的3种试吃组：https://item.rakuten.co.jp/kiravege/pizza-02/ ② 羽衣甘蓝与鲜虾披萨 3片组：https://item.rakuten.co.jp/kiravege/pizza-01/ 【母亲节限定企划】 在2026年4月23日（星期四）至5月13日（星期三）期间订购者，我们可提供附赠母亲节小卡的服务。 ■ 关于「Kirakira Veggie」 「Kirakira Veggie」是本公司进行研究开发，并由YJKS生产的植物工厂蔬菜品牌。以守护顾客健康为理念，主要提供高营养蔬菜以及容易受气候变迁影响而供应不足的叶菜类产品。我们以生产超级食物「羽衣甘蓝」为主轴，并运用独家的栽培技术，推出了提高特定营养价值的营养机能食品及机能性表示食品系列。 有关本公司羽衣甘蓝披萨在群众募资的相关活动，请参阅以下网站。 https://www.makuake.com/project/kalepizza/ ・相关网页 Kirakira Veggie 网络商店：https://www.kiravege.jp/ Kirakira Veggie 乐天市场店：https://www.rakuten.co.jp/kiravege/ Kirakira Veggie 官方Instagram：https://www.instagram.com/kiravege_official/ ■ 关于本件的新闻联系人 日本山村硝子株式会社 植物事业部 电话: 06-4300-6124 或使用官方网站内的联系表单（https://www.yamamura.co.jp/inquiry/） 山村JR货物Kiravege Station株式会社 电话: 0770-59-1061 或使用官方网站内的联系表单（https://yj-kiravege.co.jp/inquiry/）