位于千叶县富津市的古民家豪华露营区和心村开始提供药膳锅午餐。 距离东京约70分钟车程，有一个仿佛时间静止的地方。 这里没有城市餐厅那样华丽的装潢，而是将旧牛舍改装成全木造的建筑，远离都市的噪音，来到这个充满鸟鸣、中药香气、午睡猫咪的呼噜声，以及悠闲吃草的山羊的乡间。 为什么和心村要推出「药膳锅」？ 过去，药膳锅仅作为冬季限定的晚餐选项，专供住宿客人享用。传承自台湾的口味大受好评，为了让旅客全年都能品尝，甚至是一日游的客人也能享用，这次特别推出了午餐服务。 「谧」这个字代表「宁静、安静」。在由旧牛舍改装的全木造独立建筑中，我们打造了两个充满木头香气与透入阳光的包厢，每个包厢都备有完整的用餐空间与休息区。午餐和晚餐时段各自仅限2组客人。 员工体验谈：吃完后感到的「温暖」与「幸福感」 在开幕之前，我们的员工也实际体验了「谧」。 首先令人惊讶的是它让人暖和起来的方式。将中药材放入汤底，感受着柴火炉的温暖，慢慢熬煮20分钟。喝下一口汤，温暖便从身体深处逐渐蔓延开来。特别受到关心「手脚冰冷」或想开始「温活（提高体温的活动）」的女性员工大力赞赏。 接着是餐后时光。在身体暖呼呼的状态下，望着窗外悠闲散步的山羊，或是晒太阳的猫咪。这不仅仅是「好吃」，整个人仿佛被一种不可思议的幸福感包围，连心灵都跟着放松了。 1. 亲自动手的参与型药膳体验 将传承自台湾配方的中药材放入汤中，慢慢熬煮20分钟。在这段时间内，客人可以亲手研磨芝麻和磨萝卜泥来调制酱料。无论是与猫咪玩耍，或是翻阅中药材的故事。连等待的时间，都是体验「谧」的一部分。 2. 每日仅限2组，包厢的宁静 包含用餐区和休息区的专属包厢。每日仅限2组。休息区也准备了台湾茶、中药材的故事书以及关于猫咪的书籍。 3. 餐后与动物们的时光。漫步和心村 用餐完毕后，可以在和心村内散步。在这个有山羊、绵羊、猫和狗生活的乡村里，请悠闲地度过。餐后的散步没有时间限制。 谧的菜单与价格 药膳锅的汤底是传承自台湾的原创配方。将中药材放入汤中熬煮20分钟。食材包含A4黑毛和牛、季节蔬菜以及收尾的面条。 午餐 用餐时间：12:00〜14:30 成人 ¥6,500 / 1名 ※ 菜单内容与价格可能会因季节及进货状况而有所变动。 ※ 采完全预约制。不接受当日预约。 ※ 若有食物过敏，请在预约时告知。 我们将尽可能配合（请注意，有时可能难以满足所有需求，敬请见谅）。 常见问题（FAQ） Q. 药膳锅「谧（ひつ）」是一道什么样的料理？ 这是和心村原创的药膳锅。「谧」代表「宁静、安静」，我们希望客人在这个安静的空间里调理身体，因此以此命名。将传承自台湾配方的中药材放入汤中熬煮20分钟。在这段期间，客人会亲手研磨芝麻和磨萝卜泥来完成酱料，是一道参与型的药膳锅料理。 Q. 不住宿在和心村也可以使用吗？ 可以，午餐时段（12:00〜14:30）开放给一日游的客人使用。 Q. 几个人以上可以预约