和食原本是应该当场品尝的。 然而这次，家庭画报选择的是「可常温保存3年的和食」。 随时随地都能享用。这是一种可以带回家的和食新选择。 它以「可常温长期保存的便利性，以及打开即可享用的和食」这一点获得了高度评价。 来自大阪木津市场的高级和食罐头品牌「和之食 / WANOSHOKU」的三款罐头，登上了代表日本生活风格杂志《家庭画报》的型录礼物「美味便笺 点缀季节美味、令人雀跃的春夏美味」2026年春夏号。自2026年4月8日起，将在家庭画报购物网站开始贩售。 ■ 为何家庭画报选择了「罐头」 契机是大阪商工会议所主办的展览会「买吧（Kaimasse）」。 据说在会场试吃的家庭画报负责人对其味道感到惊讶。完成度之高，让人难以相信这是罐头。 获得好评的理由有三个。 第一是「味道」。由曾在料亭修业的职人制作的罐头，与一般的加工食品截然不同。 第二是「便利性」。常温下约可保存3年。收礼者可以在自己喜欢的时间和地点享用。 第三是「概念」。「将和食这项日本文化作为礼物」的全新赠礼提案，与家庭画报的读者群非常契合。 在百货公司礼品及高附加价值食品市场中，拥有如此明确差异化要素的食品相当罕见。这正是家庭画报买家采取行动的原因。 ■ 购买信息 刊登杂志 家庭画报 2026年春夏号「美味便笺」 开始贩售 2026年4月10日（周五） 贩售期间 2026年4月10日〜2026年10月31日 贩售地点 家庭画报购物网站 组合内容 柚香真鲷、奶油松露鲑鱼、昆布煮帆立贝 共3种 价格 ¥9,072（含税） ■ 特色 ・常温保存约3年 ・打开即食，无须加热 ・方便携带，可带到任何地方 ・全商品无添加调理 ・全商品日本国内制造 ■ 商品概要 刊登的3种产品皆是严选自日本各地的食材，并由职人技术制成的罐头。 柚香真鲷 使用爱媛县产真鲷及无农药柚子。只需打开，料亭的一道菜便完成了。 以日本料理技法「盐缔め」和「洗（Arai）」处理过的鲷鱼，搭配分别使用柚子皮、果汁和果泥制成的酱汁。移至器皿的瞬间，料亭的香气便扑鼻而来。 奶油松露鲑鱼 使用三陆产银鲑。只需加热，便是一道和洋融合的佳肴。 在宫城县三陆沿岸培育的高品质银鲑上，叠加了芳醇的松露香气和奶油的浓郁。这是日本食材与西方技法相遇，只有和之食才能呈现的罐头。 昆布煮帆立贝 使用北海道产帆立贝。在常温保存下，即可享用道地的和食。 将在北海道寒冷海域中生长的大粒帆立贝，与鲜味十足的昆布一同精心炖煮。弹牙的口感与浓缩的甜味。日本饮食文化的细致与高雅，就这样被封装在罐头里。 ■ 关于品牌 「和之食 / WANOSHOKU」是以大阪木津批发市场（创业310年以上）为据点，于2025年7月开幕的高级和食罐头品牌。 食谱由曾在老字号料亭「滩万」修业的料理人乘松先生监修。目前在大阪堺市经营每人要价8万日圆以上割烹料理店「KAKUREGA」的职人，将其技术融入罐头中。全商品彻底实行不使用防腐剂及人工添加物的无添加调理。 开幕约半年便达成营业额1500万日圆、销量7500罐、来客数约1万人。在每日仅营业4小时（8:00〜12:00）的限制下，仍获得了访日外国人及国内富裕阶层的支持。也已决定在泉北高岛屋举办特卖活动（2026年4月22日起），正式开始向百货公司通路扩展。 使命：「将日本的美味传递给全世界的人们」