由营运产地直送电商平台「食べチョク」的株式会社Vivid Garden主办,「食べチョク全国芦笋大奖赛2026」于2026年4月12日至13日在东京惠比寿的「LA BONNE TABLE」举行。此次大赛共有来自全国16个都道府县的32家生产者提交了34份芦笋作品(32份绿芦笋、2份白芦笋)。评审由米其林餐厅LA BONNE TABLE的店主兼主厨中村和成担任。这是食べチョク首次采用主厨提案型评鉴会,除了评估甜度、口感、香气等品质外,还从「专业厨师是否实际想使用」的烹饪角度进行评审。评审对象为春季2L尺寸(约31g〜50g)的芦笋,强调极粗芦笋的饱足感,以及「甜美多汁」的明显特点。同时也重视芦笋特有的风味和鲜味之间的平衡,评估的是「综合美味」而非单纯的甜度。综合部门的最高金奖由广岛县的ふじい农园以「ウェルカム」品种获得。金奖由北海道的しまねずみファーム以「ガインリム(HLA-7)」品种获得,银奖由栃木县的髙江アスパラ农园以「ウェルカム」品种获得,铜奖由栃木县的MORI FARM以「ウェルカム」品种获得。在产地劳动力短缺和资材成本持续上涨的背景下,自动采收机器人、AI灌溉控制、抗病新品种「あすたまJ」等技术创新正在改变生产现场。另一方面,消费者对芦笋的期望值不断提高,但由于价格上涨,芦笋作为「高级蔬菜」的特性也日益增强,消费者在选购时对新鲜度、甜度和粗细等品质的判断更加严格。在生产和消费两方面的这些变化中,市场需要一个机制来正确评估生产者的坚持,并提供消费者能够信服的选择标准。因此,此次邀请了食材鉴别和烹饪专家中村和成主厨担任评审,举办了「芦笋大奖赛」,从多角度评估超越甜度和口感的「美味体验价值」。本次大奖赛旨在可视化不同产地和品种芦笋的美味,让全国尚未被认识的生产者获得关注,并促进其品牌建设和销售通路扩大。在2025年11月举办的「苹果大奖赛」中,有生产者在获奖后一个月内销售额同比增长超过20倍,证明这不仅仅是表彰,更是直接带来实质效益的活动,未来也将持续举办。