「一样的食材，味道却变了」 顶级厨师们畅谈 Vermicular 厨刀的实力
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常見問題
- Q: Vermicular 厨刀在家里容易维护吗？
- A: 是的，它具备高度的易维护性，不易生锈且可用洗碗机与烘碗机清洗，非常适合日常使用。
- Q: 为什么说它能「改变味道」？
- A: 因为其锐利的切割力不会破坏食材细胞，能俐落地切断纤维，从而锁住食材原本的美味与水分。
- Q: 它是由什么材质制成的？
- A: 它采用了与特殊钢制造商名古屋特殊钢共同开发的「VPS」（粉末耐腐蚀与耐磨合金）特殊刃材。