「规格外」成为价值。北海道的蔬菜新常态
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常見問題
- Q: 什么是「April Dream」？
- A: 「April Dream」是PR TIMES发起的项目，企业在4月1日这一天分享他们未来希望实现的梦想。
- Q: 什么是「规格外」蔬菜？
- A: 由于形状略有不同、尺寸不均等原因而未能在市场上流通的蔬菜。它们在味道和营养价值上都没有问题。
- Q: Blue Blossom 如何利用「规格外」蔬菜？
- A: 我们主要将其加工成磅蛋糕、脆饼等烘焙点心进行销售。这些是手工制作的产品，能充分发挥食材的原味。
- Q: 贵公司如何为减少食物浪费做出贡献？
- A: 通过有效利用原本将被丢弃的「规格外」蔬菜，我们为减少食物浪费做出了贡献。
- Q: 你们正在寻求哪种类型的合作伙伴？
- A: 我们正在寻求与有兴趣利用「规格外」蔬菜的农民、愿意在产品开发和销售方面合作的企业，以及对教育和社区活动感兴趣的教育机构进行合作。