Unisia Holdings股份有限公司(总部:东京都品川区,会长兼社长:贯 启二)的集团公司PISOLA股份有限公司(总部:滋贺县草津市,代表取缔役:鬼界 友则)于2026年3月起,对其经营的手工餐厅「PISOLA」的儿童餐单进行了全面革新。在维持学龄前儿童「完全免费」的框架下,我们刻意取消了传统的单盘形式。在此,我们想向您说明提供与成人相同烹调工序的正宗意大利面及套餐式餐饮体验的背景,以及上市后获得的巨大回响。 **◾️ 点餐率较去年同期成长超过250%!革新后的回响** * 专属于我自己的套餐料理 * 自2026年3月革新以来,儿童餐的点餐率较去年同期成长超过250%。这证明了家人能够以相同的视角一同享用正宗意大利料理的体验,是市场上所需要的。「免费却品质太高」、「孩子专心于自己的餐点,让我能悠闲地享用热腾腾的餐点」等好评,在口碑中引起了广泛讨论。 **◾️ 革新的坚持重点** * 与大人相同的套餐形式 * 不含化学调味料・防腐剂的酱汁 * 小学生的顾客也可点餐 **◾️ 与大人相同的套餐形式** * 从「儿童午餐」进化为「儿童套餐」。从前菜(马铃薯沙拉和酥脆起司)开始,接着是可选主餐、甜点,呈献「套餐形式」。我们提供与成人餐点完全相同的烹调工序与食材,让孩子们从小就能品尝到与爸爸妈妈相同的味道,提供一种「踮脚尖」的体验。 **◾️ 不含化学调味料・防腐剂的酱汁** * 我们重视食材的原味,酱汁完全不含化学调味料及防腐剂。每家店皆手工制作,并经过长时间炖煮。我们不仅提供安心、安全的餐点,也提供对儿童身体温和的料理。 **◾️ 小学生的顾客也可点餐** * 我们一直收到许多「希望也能让小学生的孩子品尝!」的声音。因此,我们反映了大家的意见,重新审视了年龄限制,让小学生顾客也能点餐。新设的小学专属价格(含税878日圆)因「即使食量大的孩子也能满足」而广受好评,吸引了广泛的家庭顾客。 **■ 从饮品吧到餐后甜点,学龄前儿童「全部免费」** * 从可享用100%纯果汁、高品质红茶等的「Premium 饮料吧」,到可选择的正宗意大利面、餐后「香草冰淇淋(甜点)」,所有套餐内容对学龄前儿童均免费(0日圆)。 * 此举实现了「今天就让您暂时放下家务,与家人一同享用丰盛美食」的心愿。 **◾️ 儿童餐的详细内容** * 贩售开始日:2026年3月1日(周日) * 目标店铺:PISOLA 全店 * 贩售价格: * 小学未满:免费 * 小学生:含税 ¥878 * 注意事项:儿童意大利面套餐、儿童乌龙面套餐、儿童冰淇淋单点,每人限点一份。 * [范例菜单项目:培根蘑菇奶油培根面、墨鱼明太子和风意大利面、茄子培根番茄酱汁、香草冰淇淋、马铃薯沙拉&酥脆起司、薯条(另加价含税121日圆)] **◾️ 从「分食」中解放** * 在外用餐时,考量到要分给孩子吃,家长可能会选择「明明想吃辣的意大利面,却只好选个味道温和的」、「因为要从自己的盘子里分食,所以很久没点过自己喜欢的料理」。许多家长因此放弃了「想吃的」念头。PISOLA认为,最忙碌的爸爸妈妈们,也应该在非日常的空间里,毫不犹豫地选择「真正想吃的一道菜」,作为给自己的奖励。 **◾️ 为何要如此不计成本地免费提供?** * 由峇里岛工匠手工制作、充满温暖的箱型沙发 * 我们想要提供的并非「免费的儿童午餐」。契机发生在约10年前,看到一位平日忙碌支持店里营运的兼职员工。她的儿子还在学龄前。她工作时,挂念着的不仅是自己,更多的是儿子和家人,我们感觉到她内心深处藏著作为一位母亲的殷切期望:「今天多想休息一下,不用准备晚餐」,「我想大口吃下我自己挑选的美味料理」。这次,我们...